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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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✔삼계탕레시피✔

재료- 닭 한 마리, 대파 2대, 부추 1줌, 통마늘 10개, 생강 1톨, 양파 2개, 물 3L, 소금, 후추


1. 닭 꽁지와 날개부분을 가위로 잘라주시고 속까지 깨끗하게 손질해주세요.
2. 깨끗하게 씻은 닭은 압력솥에 담고 대파, 양파, 마늘, 생강, 물을 넣어주세요.
3. 잡내가 날아가도록 뚜껑을 열고 30~45분 정도 조리해주세요.
4. 시간이 지나면 뚜껑을 덮고 30분 정도 더 조리해주신 뒤 부추를 넣고 한 번 데쳐주세요.
5. 잘 익은 닭과,마늘,부추를 그릇에 담아주고 먹을 때 모자란 간은 소금으로 맞춰주시면 됩니다.

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