카테고리 - 여행, 생활

유채나물 무침 맛있게 만드시는분들! 레시피 공유 부탁드려요~

답변일
2026-06-06
조회수
1,149회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

끓는물에 소금을 넣고 다듬은 유채를 데쳐줍니다.

데친 유채나물은 데치자마자 바로 찬물에 헹궈 열기를 완전히 빼줘야 나물의 색감도 푸릇하고 식감도 무르지않아 좋답니다.

찬물에 헹군 유채는 체에 받쳐 물기를 자연스럽게 뺀다음 양념에 무치기전 손으로 지긋이 남은 물기를 짜주셔요

분량대로 무침 된장양념을 만들어줍니다.

된장양념에 물기를 뺀 유채를 넣고 조물조물 무쳐 주시구요. 간이 맞으면 마지막에 다진 대파를 넣고 통깨는 손으로 부셔서 넣어 설렁하게 무치면 끝.




이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    학교에 꽝꽝나무가 있는데 이름이 너무 특이한 것 같아요 ㅋ 왜 이런 이름이 붙은건지 꽝꽝나무 이름 유래 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    고양이 눈물 때문에 털색이 빨갛게 물들었는데 염증이 생겼을까봐 걱정이에요.. 병원에 가보는게 좋을까요?

    no1icon 18

    고양이가 요즘 기침을 하는데 병원을 가봐야 할까요..? 고양이 기침 원인 좀 알려주세요 ㅠ

    no1icon 18

    다이어트 중이라 밀가루는 피하려고 합니다 아몬드가루 베이킹 하려는데 맛있는 레시피 공유 부탁드려요~

    no1icon 18

    팔을 들어 올릴 때마다 통증이 심한데 회전근 파열일까요..? 어깨 회전근개파열 증상 어떤 게 있는지 알려주세요 ㅠ

    no1icon 18

    CRPS 증상에 대해 알려주세요. 피부색이 변하면서 화끈거리고 아픈데 CRPS 증상일까요?

    no1icon 18

    라벤더키우기 팁 좀 주세요ㅎㅎ 라벤더 키워보려고 심었는데 관리법 알려주세요~

    no1icon 18

    석류가 피부에 좋다고하던데 석류 효능 알려주세요!!

    no1icon 18

    제사음식 종류 좀 알려주세요~ 첫 제사상 차리는거라 어떻게 준비해야할지 모르겠네요

    no1icon 18

    지방흡입 가격 정보 부탁드려요^^ 다이어트해도 허벅지 살이 안빠져서 지방흡입 고민중이에요

    no1icon 18

    집에서 대파키우기 질문이요! 파테크 많이 하길래 집에서 대파 키워보려고하는데 대파 키우는법 알려주세요 ㅎㅎ

    no1icon 18

    치질수술 받으면 보험 청구되나요? 치질 증상이 심해져서 수술 고민중인데 알려주세요

    no1icon 18

    코큐텐 효능 알려주세요~ 코큐텐 영양제를 선물로 받았는데 어디에 좋은건가요?

    no1icon 18

    크레오신이 여드름에 좋다고해서 사고싶은데 약국가면 살수있나요?? 처방받아야되는건지 알려주세요!

    no1icon 18

    탄생화 궁금해졌는데 4월 탄생화 뭔가요?!

    no1icon 18

    파인애플 엄청 좋아해서 많이 먹는데 파인애플 많이 먹으면 좋은점 있나요?? 파인애플 효능 알려주세요!

    no1icon 18

    표피낭종 재발한 것 같아요.. 어떻게해야 확실하게 제거되는지 치료법 좀 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 18

    희귀식물 키워보고싶은데 뭐가 좋을까요~ 키우기 쉬운 희귀식물 추천해주세요~

    no1icon 18

    강아지 입양하려고 하는데 강아지 목욕 주기 좀 알려주세요.

    no1icon 18

    남자 브라질리언왁싱 받아보려고 하는데 왁싱 보통 얼마정도 하나요?

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    유채나물 뭐죠 유채나물 손질법 유채나물 무침 하려구하는데 첨해봐서여 양념하는건 대충 알았는데 손질법이없어서 글올립니다 잎만먹는건가여???아님 줄기도 다먹는건가여??? 유채나물무침 유채나물된장무침 만드는법과 사진 좀 올려주세요. 그리고 유채나물의 특징과 좋은점을 써주세요. 시금치 대체할 간단하고, 맛있는 나물무침! ... 먹고싶다고하니 요즘은 시금치비싸다고 나중에 해주신다고 하시네요ㅠㅠ 그래서 질문드립니다 다진마늘이랑 맛소금(?), 설탕(?)이 들어가는지는 모르겠지만 암튼 다진마늘들어가는 달콤짭조름한 나물이 먹고싶어요 어떤게 있을까요? 콩나물?숙주?파래김?미역무침?? 주의) 시금치보다 비싸면 안됨! 유채나물무침 봄나물무침 요리하려고 하는데 봄나물추천해주세요 봄나물무침 하려고 합니다 냉이무침말고 다른게 어느 것이 있을까요? 봄나물 추천해주세요 구매처도 알려주세용

    no1icon 0
    2026-06-06 20:42:41
    유채나물 무침 맛있게 만드시는분들! 레시피 공유 부탁드려요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷