카테고리 - 여행, 생활

동죽조개탕 맛있게 끓이는 레시피 알려주세요~

답변일
2025-07-05
조회수
1,325회
좋아요
11회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

동죽조개탕 레시피 알려드릴게요.

재료
동죽조개 500g
굵은소금 2T
소금 약간
홍고추 1개
청양고추 1개
물 2L
대파 1/2대
통마늘 3알

1. 물 1리터에 굵은 소금 2큰술을 넣어 녹여준 다음에 1~2시간 정도 동죽을 해감시켜줍니다.
검은 봉지를 덮어 어두운 환경을 만들어주면 해감이 더 잘됩니다.
2. 여러 번 헹궈서 체에 받쳐두고 냄비에 물 1L를 붓고 동죽조개를 넣은 다음 끓여줍니다.
거품이 올라오면 걷어내주고, 10분 정도 끓여주세요.
3. 통마늘을 편으로 썰고 고추는 동글동글하게 썰고 대파는 어슷 썰어줍니다.
4. 뽀얀 국물이 나오면 마늘을 넣고 꽃소금과 굵은 소금을 반씩 넣어줍니다.
5. 고추와 대파를 넣고 조금 더 끓였다 드시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 11

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    장인어른 부고 문자를 받았습니다.. 장인어른 부고도 지인들께 알리는게 맞나요?

    no1icon 13

    저 이번에 2종면허 따려고 하는데 운전면허 따는 기간 얼마나 걸려요?!

    no1icon 13

    여자 수염 제모 레이저 가격 얼마예요??? 인중에 자꾸 털이 나서 레이저 제모 받으려고 하는데 가격정보 알려주세요

    no1icon 13

    제주도로 여행 가는데 광주 제주 비행기 항공권 할인 받는 방법 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 13

    얼핏 실손보험 인상된다고 들었는데 진짜 실손보험 인상 되나요?

    no1icon 13

    은퇴 후 노후생활비 얼마나 필요할까요? 노후생활비 마련해두려고 하는데 알려주세요~

    no1icon 13

    해외여행 가는데 울산 살아서 김포공항까지 비행기 타고 인천공항으로 이동하려고 해요! 공항철도 타고 김포공항 인천공항 가는 법 알려주세요!

    no1icon 13

    호주 비행기값 저렴하게 사는 방법 알려주세요ㅎㅎ 호주 여행 계획 중인데 항공권 할인 받을 수 있나요?

    no1icon 13

    뉴질랜드 여행 가고 싶은데 뉴질랜드 항공권 저렴하게 예매할 수 있을까요^^

    no1icon 13

    중고거래 해서 세븐일레븐 편의점 택배 보내려고 하는데 택배비 할인 받는 방법 알려주세요!

    no1icon 13

    폐경기 증상 뭐가 있나요~ 생리가 원래 규칙적인데 요즘 뜨문뜨문 해서 폐경기가 오려나 싶네요^^

    no1icon 13

    볼처짐 때문에 스트레스 받는데 리프팅 하면 효과 좋은가요?^^

    no1icon 13

    먹는 콜라겐 효과 진짜 있나요? 콜라겐이 피부에 좋다고 하던데 효과 있는지 알려주세요

    no1icon 13

    핸드폰 기변 하고 싶은데 싸게 하는 방법 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 13

    넷플릭스 티비 연결하는 방법 알려주세요 ㅜㅜ 티비로 넷플릭스 보고 싶은데 어떻게 해요?

    no1icon 13

    안과 시력검사 비용 얼만가요? 글씨가 잘 안보여서 시력검사 받고 싶은데 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 13

    집에서 혼맥 할건데 맛있고 간단한 맥주 안주 추천해주세요ㅎㅎ

    no1icon 13

    담임선생님께 감사편지 쓰려고 하는데 뭐라고 쓸까요ㅎㅎ 편지 잘 쓰는방법 알려주세요!

    no1icon 13

    화장실 초파리 어떻게 없애요ㅜㅜ 본가 갔다가 오랜만에 자취방 왔는데 화장실에 초파리가 엄청 생겼어요ㅜㅜ

    no1icon 13

    도시가스 설치해야 하는데 도시가스 설치 비용 알려주세요~^^

    no1icon 13

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    바지락이랑동죽조개랑 조개탕끓일려구하는데요 바지락이랑동죽조개랑같이끓여도될까요? 동죽조개는.오래끓이면질겨진다는데. 바지락을 동죽조개시간만큼 같이 끓여도되나요? 같이끓이면맛은 괜찮을까요?ㅜ 일본어번역부탁드립니다 숯불 산낙지 구이 숯불 닭발구이 숯불 오징어 구이 숯불 활 전복구이 통문어 숙회 숯불 산 문어구이 산 낙지 회 동죽조개탕 마무리 낙지볶음밥 마무리 동죽 된장찌개 마무리 동죽라면 일본어번역 좀 부탁드립니다ㅠㅠ중국어도.. 동죽조개탕 조개류 보관 방법 및 기간 몇일전 동죽을 조개탕해먹으려고 1kg사서 500은 탕해먹고 나머지 500g은 락앤락통에 소금물과 같이 보관해둔지 일주일 정도 됬는데 조개로 파스타를 해먹어도 괜찮을까요?? 상한건 아닌가 조심스럽습니다 변산반도 드라이브코스 이번주말에 변산반도로 드라이브 가려고 하는대요 네비로 어디를 쳐서 가야하는건가요? 아니면 코스를 자세히 좀 알려주세요ㅠㅜ 고수님들 부탁드립니다ㅠ 동죽조개탕 조개이름이 무엇일까요? 조개 이름이 무엇일까요? 저희 엄마아빠가 봉죽? 봉조개? 라고하시는데 인터넷에 안나와서요~!!

    no1icon 0
    2025-07-05 23:39:56
    동죽조개탕 맛있게 끓이는 레시피 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷