카테고리 - 여행, 생활

오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요!

답변일
2026-10-19
조회수
1,466회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

오쿠를 이용해 요거트를 실패 없이 만들려면 소독과 정확한 온도 시간 설정이 가장 중요합니다. 사용할 용기와 도구를 반드시 끓는 물로 소독하여 유해균 번식을 막아야 하고 우유에 섞는 요거트 스타터 또는 농후 발효유(요구르트)는 차갑지 않게 실온에 잠시 두었다가 사용하는 것이 좋습니다. 오쿠의 발효 기능으로 8시간에서 10시간 정도 발효시키고 발효가 끝난 후에는 바로 냉장 보관하여 남은 유청을 분리하면 더 꾸덕하고 맛있는 요거트를 만들 수 있습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    오랜만에 굴비 먹고 싶은데, 진짜 맛있게 보리굴비 먹는 법 알려주세요~

    no1icon 23

    민들레 뿌리 몸에 좋다고 하는데, 어디에 좋은 건가요? 민들레 뿌리 효능 알려주세요~

    no1icon 23

    유방 유두종 때문에 맘모톰 고민중인데 맘모톰 수술은 얼마정도 하나요?

    no1icon 23

    이사 가면서 한샘 붙박이장 이전설치 해야 하는데 한샘 이전설치 신청 방법 알려주세요~

    no1icon 23

    세탁기 찌꺼기가 나와서 청소하려고 하는데 세탁기 찌꺼기 제거방법 알려주세요^^

    no1icon 23

    작은 텃밭에 참깨모종 시믕려고 하는데 참깨 모종 심는 시기 알려주세요~

    no1icon 23

    자동차보험 가입한 시기를 알고 싶은데 내가 가입한 자동차보험 조회 방법 알려주세요~

    no1icon 23

    아랍으로 여행 가는데 간단한 아랍어 인사 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 23

    종이 재활용 해야 하잖아요 비닐 코팅된 종이도 재활용 되나요??

    no1icon 23

    비타민주사 맞고 싶은데 메리트씨 주사 가격 얼만가요?

    no1icon 23

    LED등 교체방법 좀 알려주세요! 자취생이라 셀프로 교체해야 하는데 어떻게 해요?ㅠㅠ

    no1icon 23

    아카시아 꿀이 좋다고 하던데, 어떻게 좋은 건가요? 아카시아 꿀 효능 알려주세요!

    no1icon 23

    김해 공항까지 비행기 타고 가려고 하는데, 김포공항에서 김해공항 비행기 요금 얼마 정도 드는지 알려주세요.

    no1icon 23

    동해안 7번국도 여행가려고하는데 어디어디 가보는게 좋을까요? 유명한 관광지 추천 좀 해주세요!

    no1icon 23

    용안육이 몸에 좋다고 하던데, 어디에 좋은 건가요? 용안육 효능 알려주세요~

    no1icon 23

    옥상에다 무화과나무 키워보려고 하는데, 무화과나무 키우기 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 23

    여수 낭만밤바다 펜션리조트 예약하려고 하는데, 할인 받고 예약할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 23

    막힌 변기 뚫는 법 샴푸 사용해서 뚫는 법 있던데, 어떻게 하는 건가요?

    no1icon 23

    배란다에 나비란 한 번 키워보려고 하는데, 나비란 키우기 잘 키우는 방법 알려주세요!

    no1icon 23

    꽃복숭아 (개복숭아) 드시는 분들 많던데, 이거 어디에 좋은 건가요? 꽃복숭아 효능 알려주세요!

    no1icon 23

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    오쿠 요거트 오쿠로 요거트 만들었는데 시간을 잘못해서 9시간해야되는걸 16시간해버렸는데 먹어도 되는걸까요? 유산균 남아있나요?? 상한건 아닐까요ㅜㅜ #오쿠 요거트 만드는 방법 오쿠로 요거트를 자주 만들어 먹었거든요 우유 900ml 한팩에 유산균 요구르트(불가리스) 한개 넣어서 청국장 발효로 8시간 돌렸는데 요즘엔 자꾸 이렇게 물이 나오네요... 늘하던데로하는건데 뭐가 문젠지 모르겠어요ㅠㅠ 오쿠요거트 오쿠 요거트 만들기 오쿠로 요거트 만들려고 하다가 발효모드 로 8시간 해야 하는데 잘못하여 숙성모드 로 8시간 완료 되어 보니 완성품이 전부 갈색이고 맛이 좀 이상합니다. ( 요거트 맛이 아닌 이상한 맛이 납니다.) 전에 발효모드 로 만들었을 때는 요거트가 우유색에 맛도 좋았는데 잘못하여 숙성모드로 했더니...... 홈메이드 요거트 칼로리 궁금해요 집에서 1000리터짜리 우유랑 비비더스하나넣고 오쿠로 만든 요거트예요~ 밥그릇 반공기정도의 칼로리가 어느정도 될까해서요~ 그리고 이 요거트도 변비에 좋을까요?? 오쿠요거트 두유 요거트 만들 때 유산균 수 오쿠로 두유 요거트를 만들어 먹는데요, 두유 950ml짜리 두 팩에, 100억마리 유산균 캡슐 2개 분의 가루를 넣어 젓고, 오쿠 청국장발효로 9시간 정도를 둬 요거트를 만들거든요. 궁금한 점은, 100억마리 유산균 2개니까 200억인데, 그게 발효과정에서 수가 많이 늘어나나요? 거의 2리터 가까이...

    no1icon 0
    2026-10-19 12:55:46
    오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷