안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

소고기는 핏물을 키친타월에 빼놓아주세요.
무는 나박썰기로 준비해주세요.

대파는 반뿌리는 송송썰고 나머진 큼직하게 썰어주세요.
콩나물은 씻어서 물기를 빼주세요.
이제 냄비에 기름(2)+참기름(1)을 넣고 송송썰은 대파와 마늘을 넣고 볶다가
굵은고춧가루(2)+고운고춧가루(1)을 넣고 볶아주세요.
매운게 싫으시면 고운고춧가루는 빼주세요.
그리고 난 다음 무를 넣어서 같이 볶아주세요.


무가 어느정도 색이 배어지면 소고기를 넣고 볶다가 물을 자박하게 넣어주세요.

이제 국간장(1),소금(0.5),새우젓(1)을 넣고 간을 해주세요.

이제 재료가 얼추 익으면 씻어놓은 콩나물과 대파를 넣고 물을 더 첨가해서 중불에서 푹 끓여주세요.
어느정도 끓으면 후추약간넣고 마무리 지으시면 완성입니다.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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