가지를 진짜 좋아해서 밥반찬으로 무침 만들어먹으려고 하는데, 맛있는 가지나물 무침 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

가지를 진짜 좋아해서 밥반찬으로 무침 만들어먹으려고 하는데, 맛있는 가지나물 무침 레시피 알려주세요!

답변일: 2026-10-23

조회수: 1,489회

좋아요: 15회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

가지나물 무침 레시피 알려드릴게요.

재료
가지 2개
다진파 1T
국간장 1T
들기름 1T
참기름 1t
소금 1꼬집
다진마늘 1t
갈은깨 약간

1. 가지는 씻어서 꼭지를 따줍니다.
2. 적당한 크기로 잘라 찜기에 쪄주고 젓가락으로 찔렀을 때 잘 들어가면 불을 끄고 식혀줍니다.
3. 가지를 먹기 좋게 찢은 다음 꼭 짜서 물기를 제거해줍니다.
4. 다진마늘과 국간장, 소금, 들기름, 깨로 무쳐주고 마지막에 참기름을 넣고 한 번 더 무쳐주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-10-23 05:11:09

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