저 등갈비찜 질문입니다.(요리전문가님들 부탁드려요!) 제가 쪽갈비가 등갈비인줄 알고 인터넷으로 주문했는데 쪽갈비가 돼지갈비찜용이라고 하더라구요.. 다른 요리재료도 등갈비찜에 다 맞춰서 샀어요.. 돼지갈비찜용 고기로 등갈비찜요리를 만들 수있을까요? 덜익은 돼지갈비 찜 오늘 돼지 쪽갈비 찜 를 집에서 만들어먹었는데 안쪽이 붉은것을 15개 정도 먹었어요 그리고 자세히보니까 가시같은 투명하고 길쭉한(길이3~4cm정도) 것이 있었어요 저 갈고리촌충 감염되나요? 돼지쪽갈비찜 김치찜 고기 부위 급해요. ... 같은 부위로 사다가 집에서 김치찜 하고싶은데 고기 부위를 몰라서요ㅠㅠ 고기를 보니까 갈비뼈 처럼 뼈가 붙어 있던데 정확한 부위 알려주세요 그리고 돼지고기 부위중 가장 부드러운 부위들 순서대로 알려주세요~ 아래 주소 유튜브 에드머님 김치찜 영상 https://m.youtube.com/watch?... 돼지갈비찜 할 때 잡내 확실하게 제거하는 방법 알려주세요~(완전 급해요ㅠ) 돼지갈비찜 할 때 잡내와 불순물을 제거하기 위해 양념 전 한번 끓여내여 물을 버리잖아요.. 근데 제가 깜빡하고 찬물에 핏물만 제거하고(한시간정도) 양념을 다 끼얹었거든요~ 잡내가 많이 날까요? 처음으로 남자친구한테 주말에 해줄려고 만들어봤는데,, 실패한 것 같아 맘 상합니다ㅜㅠ... 돼지쪽갈비찜 시댁식구들 초대해서 집들이 할려고 하는데요.. 부모님, 아주버님, 형님,조카.. 이렇게 올것 같은데.. 집들이 음식 메뉴를 어떻게 선정해야 할지 고민이에요.. 경상도 분들이신데 신랑말로는 경상도에서는 잔치때 꼭 잡채를 한다고 하드라구요. 그래서 없는 실력이지만 잡채는 꼭 할려구요.....