카테고리 - 여행, 생활

    밑반찬으로 알감자 조림 만들어 먹으려고 하는데 간편하고 맛있게 만드는 법 알려주세요.

    답변일
    2025-07-06
    조회수
    1,137회
    좋아요
    19회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    간편하고 맛있는 알감자 조림 레시피 알려드릴게요.

    재료
    알감자 600g

    양념
    물 500cc
    간장 7T
    설탕 4T
    물엿 5T
    참기름 1T
    깨

    1. 알감자를 물에 깨끗하게 씻어주고 냄비에 넣어서 한 번 삶아줍니다.
    2. 물엿과 깨를 제외한 위의 양념 재료를 넣고 섞어 양념장을 만들어줍니다.
    3. 알감자를 젓가락으로 콕 찔렀을 때 들어가면 물을 버려줍니다.
    4. 물 500cc를 넣어주고 양념장을 넣어 센불에서 졸입니다.
    5. 물이 어느정도 줄어들면 중불로 줄여 졸여주세요.
    6. 거의 졸아들면 물엿을 넣어서 섞어주고 깨를 뿌려주면 완성입니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        2025-07-06 18:14:37
        밑반찬으로 알감자 조림 만들어 먹으려고 하는데 간편하고 맛있게 만드는 법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷