카테고리 - 여행, 생활

간장멸치볶음 맛있게만드는법 알려주세요~ 자취생 반찬으로 만들거예요ㅎㅎ

답변일
2025-07-06
조회수
1,620회
좋아요
19회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 다듬어 둔 중간멸치60-70g,꽈리고추20-25개 정도,식용유3숟갈,다진 마늘 1숟갈 듬뿍
진간장3숟갈,올리고당2숟갈,참기름1숟갈,통깨1숟갈,물 약 70ml

1.멸치 대가리와 내장 부분을 제거해 주고 꽈리고추는 꼭지를 제거해 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
2.큰 것은 2등분으로 잘라주고 멸치는 비린내 제거를 위해 기름없이 마른팬에 살짝 볶아주세요.
3.볶은 팬은 키친타월로 깨끗하게 닦아주고 팬에 식용유 3숟갈과 다진 마늘 1숟갈을 듬뿍 넣어 기름을 만들어 주세요.
4. 멸치를 넣어 한번 볶아서 고소하게 만들어 주고 그다음 꽈리고추와 준비해둔 양념과 물을 한꺼번에 부어주세요.
5. 끓기 시작하면 중불로 낮춰 물기가 싹 사라질 정도로 볶아주세요.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 19

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    청소년 탈모 원인 좀 알려주세요ㅠㅠ 제가 요즘 머리가 엄청 빠지고 정수리가 비어 보이는데 청소년 탈모 왜 걸리는건가요???

    no1icon 15

    검버섯 지루각화증이 생기는데 지루각화증 원인이 뭔가요?

    no1icon 15

    익상편수술 재발률 높다고 하던데 익상편수술 수술 후 관리법 알려주세요~

    no1icon 15

    오랜만에 영화 보러 가는데 CGV 영화관람권 할인 받는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    실리프팅 후기 좋은가요? 탄력이 없어서 실리프팅 받고 싶은데 후기 알려주세요~

    no1icon 15

    레티놀 화장품이 잡티에 좋다고 해서 샀는데 레티놀 효과 좀 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 15

    프랑스 남부 여행 가볼만한곳 추천해주세요!ㅎㅎ 프랑스 여행 계획 중인데 어디가 좋아요?

    no1icon 15

    갤러리 구경하다가 실수로 사진 삭제했는데 사진 복원 안되나요ㅜㅜ

    no1icon 15

    기미주근깨 때문에 피코레이저 받으려고 하는데 피코레이저 가격 얼마정도 하나요^^

    no1icon 15

    급전 필요해서 쿠팡알바 생각중인데 대구 쿠팡알바 어떤지 후기 알려주세요!

    no1icon 15

    누전차단기가 오래돼서 바꾸려고 하는데 셀프 누전차단기 교체 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    손바닥에 사마귀 났는데 효과 좋은 사마귀 연고 추천해주세요ㅠㅠ

    no1icon 15

    탈모약으로 다모다트 많이 드시던데 가격 얼만지 알려주세요^^

    no1icon 15

    이번에 가족여행으로 세부 가는데 분위기 좋은 세부 호텔 추천해주세요!ㅎㅎ

    no1icon 15

    국민행복카드 발급 받았는데 국민행복카드 보육료 결제 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 15

    상봉역에서 기차 타고 여행 가려고 하는데 상봉역 KTX 할인 받는 방법 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 15

    카카오페이 삼성카드 추천해주세요 ^^ 카카오페이 할인 되고 혜택 좋은 카드로 발급 받고 싶은데 뭐가 좋을까요~

    no1icon 15

    저희 집에 티비가 없는데 무료로 실시간 TV 시청 할수 있는 사이트 알려주세요ㅜㅜ

    no1icon 15

    화분 가지치기를 해주려고 하는데 나무 가지치기 어떻게 하는지 알려주세요~^^

    no1icon 15

    이사하면서 소파 버리려고 하는데 청주 폐기물 어떻게 처리해야 되는지 알려주세요^^

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    멸치볶음 안딱딱하게 하는법좀 알려주세요 일부러 불끄고 올리고당 뿌리는데도 식으면 계속 딱딱해집니다 기름에 간장,맛술넣고 볶고 불끄고 참기름이랑 올리고당 넣는데 촉촉하게 하는 법이 뭘까요? 멸치볶음 만들기 멸치볶음 레시피 궁금합니다 멸치볶음을 정말 좋아하는데요 집에서 직접 만들어 만들었는데 멸치 식감 좋지 못하고 맛이 별로네요 어떻게 하면 맛좋은 멸치볶음을 만들 수 있는지 멸치볶음 만들기 멸치볶음 레시피를 자세하게 알려 주시면 좋겠습니다 간장멸치볶음 멸치볶음 질문 멸치볶음하려고 하는데요... 대충 식용유에 볶고 설탕과 참기름 정도 넣으면 될거 같은데 맛을 내기 위해 뭐가 좋은가요? 간장은 넣지 않을거구요... 그리고 마른멸치먹어보니 디게 짜던데 이게 염분인가요? 그렇다면 괜히 많이 먹은건지... 갈증이 심하네여 ㅠㅠ 물에.담가 염분을 다 빼고... 멸치볶음 할때 처음에 그냥바로 기름두르고 멸치볶고 간장,참기름,올리고당,깨 넣고 해도되죠? 처음에 채에 불순물 걸려라는거 안해도 이상아무것도없나요? 간장멸치볶음 콩자만 만들기.밑반찬으로 콩자반하고 멸치볶음 하는법 ... 밑반찬으로 콩자반하고 멸치볶음 하는법 알려주세요. 2. 필요한 재료들 다시한번 설명해주세요. 3. 간장은 조림용 간장을 사용하면 되나요? 아니면 다른게 있는지.. 요리를 많이 해본편이 아니라 부족한게 많지만 열심히 배워볼께요. 그리고 콩자반과 멸치볶음 말고도 밑반찬으로 만들어놓을...

    no1icon 0
    2025-07-06 21:24:47
    간장멸치볶음 맛있게만드는법 알려주세요~ 자취생 반찬으로 만들거예요ㅎㅎ : 궁금증 해결은 궁금하넷