카테고리 - 여행, 생활

주말에 가족들 둘러 앉아서 묵은지 감자탕 끓여먹어보려고 합니다! 맛있게 끓일 수 있는 레시피 추천 부탁드려요!

답변일
2026-06-05
조회수
1,297회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

묵은지 감자탕 레시피 알려드릴게요.

재료
돼지등뼈 1kg
대파 1대
다진마늘 1.5T
청양고추 4개
감자 5개
양파 1개
다진생강 0.5T
깻잎
맛술
소금 2T
된장 2T
청양고춧가루 5T
설탕 1T
후추

1. 돼지등뼈는 찬물에 담가뒀다가 끓는 물에 한 번 데친 다음 찬물로 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 감자와 대파는 큼직하게 썰어줍니다.
3. 냄비에 내용물이 잠길 정도로 물을 붓고 된장과 고춧가루, 맛술, 소금, 생강, 마늘 등을 넣고 간을 맞춘 뒤 돼지등뼈를 넣고 뚜껑을 덮어 1시간~1시간 30분 정도 푹 끓여주세요.
4. 고기가 잘 익으면 감자와 파, 양파, 청양고추를 넣고 끓이다가 묵은지를 넣고 뚜껑을 덮어 한 번 더 끓여줍니다.
5. 먹기 좋게 담아 깻잎과 청양고추를 얹어주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    스위스 여행 가면 루체른 꼭꼭 가볼건데요 스위스 루체른 안 가보면 안 될 멋진 명소 추천해주세요!

    no1icon 14

    예전부터 꿈이었던 남아프리카공화국 여행을 가게 되었는데 꼭 봐야하거나 가봐야할 곳 있을까요?

    no1icon 14

    자그마한 편의점 운영중인데 도둑이 든 거 같아서 세콤 해보려는데 가격이 얼마정도인가요?

    no1icon 14

    이번에 산림조합 가입을 하게 되었는데 받을 수 있는 혜택 뭐가 있는지 궁금합니다

    no1icon 14

    샷시 모헤어 여자 혼자 설치 할 수 있나요?

    no1icon 14

    프랑스 몽셀미셀 여행 한 번 가보고 싶은데, 몽셀미셀에서 유명한 것 어떤게 있는지 알려주세요!

    no1icon 14

    집에서 네스프레소 머신 쓰고 있는데요~ 청소할 때 된 것 같아서 그러는데, 네스프레소 청소 깨끗하게 하는 방법 알려주세요~

    no1icon 14

    나무 도마 사용해보고 싶은데, 관리하기 까다롭다고 들었거든요.. 나무 도마 관리 어떻게 하는건지 알려주세요~

    no1icon 14

    항상 친구 집 가면 비숑이 반갑게 맞아줘요 ㅎ 너무 귀여운데 원래 비숑이 사회성이 좋은가요? 비숑 성격 좀 알려주세요~

    no1icon 14

    미국 유니버셜 스튜디오 너무 가보고 싶은데, 여기 입장권 가격 얼마인가요?

    no1icon 14

    간혹 카페 가면 레몬물이나 레몬차 마실 수 있게 만들어 놓으시던데, 레몬차가 어디에 좋은건가요? 레몬차 효능 알려주세요~

    no1icon 14

    쉬는 날 맛있게 만들어 먹기 좋은 김치 닭볶음탕 레시피 추천해주세요!

    no1icon 14

    송크란 페스티벌 진짜 재밌다던데, 송크란 페스티벌 언제 하는 건가요?

    no1icon 14

    오랜만에 뜨끈한 뻔데기 탕 먹고 싶네요 ㅎ 집에서 직접 끓여볼까 하는데, 뻔데기 탕 맛있게 끓이는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    아화이 여행가기로 했는데요~ 하와이 가면 꼭 즐기고 와야 할 하와이 액티비티 추천해주세요^^

    no1icon 14

    동생이 닥스훈트를 키우겠다고 데려왔습니다... 맘에 안 들었지만 너무 귀엽게 쳐다봐서 앞으로 키우게 될 것 같은데, 닥스훈트 키우기 전 알아야 할 특성이나 특징 좀 알려주세요.

    no1icon 14

    간편하게 만들어 먹기 좋은 식빵 계란 토스트 만들어 보려고 하는데요~ 식빵 계란 토스트 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    매일 조금씩이라도 꾸준히 햇볕 쬐면 몸에 좋다는데, 몸에 어떻게 좋은 건가요? 햇볕 쬐면 좋은 점 알려주세요!

    no1icon 14

    이번에 여자친구와 여행을 갑니다 실미유원지 차박이 좋다고 하던데 입장료가 있을까요?

    no1icon 14

    미국 포틀랜드 친구랑 여행 다녀 오려고 하는데요~ 포틀랜드 가면 꼭 가봐야하는 곳 알려주세요!

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    묵은지감자탕 우거지감자탕 뭐가더 맛있어요?? 묵은지로 감자탕만드는데가 있다던데 인천에는 그런집 없나요~? 요즘은 감자탕을 묵은지를넣어서 같이 끓이더라구요~ 인천에는 어디가 맛있는지 좀 갈켜주세요ㅠ 묵은지감자탕 묵은지감자탕 전문점은 어디인가요? 묵은지로 감자탕을 해주는 곳은 없나요? 묵은지로 감자탕을 하면 아주아주 맛있을 것 같은데.... 혹시 서울에 그런 곳 있으면 알려주세요 자꾸 손이가는 묵은지 감자탕 만드는 법 오늘 분명 닭을 사러갔는데 사야할 닭은 안사오고 엉뚱한 등뼈를 집어와서 묵은지 감자탕을 만들었어요 얼리지 않은거라 핏물 두어번 갈아주고 초벌로 살짝 데친후 찬물 샤워. 저는 압력솥을 쓰기에 인스턴트 커피 넣고 압력솥에 초벌한 등뼈를 1차로 삶았어요. 그리고 그대로 큰 냄비에 넣어요.... 묵은지감자탕 묵은지감자탕 묵은지 감자탕에 김치를 꼭 묵은지로 해야하는건가요 통배추김치를 익혀서 하면 안되는건가요

    no1icon 0
    2026-06-05 15:42:31
    주말에 가족들 둘러 앉아서 묵은지 감자탕 끓여먹어보려고 합니다! 맛있게 끓일 수 있는 레시피 추천 부탁드려요! : 궁금증 해결은 궁금하넷