카테고리 - 여행, 생활

부모님이 좋아하시는 부추김치 직접 담궈보려고 해요! 부추김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요!

답변일
2026-09-06
조회수
1,313회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 부추,밥1공기,홍고추25개,양파 1개,새우젓2.5큰술,멸치액젓1컵,마늘15개,매실액1/2컵,고춧가루,깨듬뿍

1. 살아있는 부추를 멸치액젓 3큰술로 숨을 죽이면서 살짝 절여줍니다.
2.양파는 반으로 갈라 길이가 반이되게 자른뒤 채를 썰어주고 홍고추도 작은 크기로 잘라줍니다.
3.믹서에 멸치액젓과 잘라둔 고추를 넣고 매실액을 넣어 갈아줍니다.
4.고추를 갈고 나서 밥과 새우젓을 넣고 곱게 갈아준 뒤 다진마늘과 고춧가루를 풀어줍니다.
5.가볍게 절여놓은 부추에 고여있는 물을 다 버려주신 후 부추에 양파와 깨를 넣고 양념을 넣어 버무려줍니다.


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    도미노피자 메뉴 추천해주세요ㅎㅎ 도미노피자 진짜 오랜만에 시키는거라 뭐가 맛있는지 모르겠네요

    no1icon 19

    욕지도 여행 가려고요! 욕지도 여행 추천할만한 여행장소 추천해주세요

    no1icon 19

    남자친구랑 마닐라 여행 다녀오려고 하는데 여행 경비가 보통 어느 정도 들어가는지 알려주세요!

    no1icon 19

    강릉 여행갑니다!! 하루는 호캉스 즐기러 강릉 탑스텐 생각중인데! 할인받아서 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    남해 여행 가는데 숙박을 어디서 해야될지 아직 모르겠네요! 남해 숙박 하기 좋은 곳 추천해주세요!

    no1icon 19

    아들이 라식 수술 받았는데 라식 수술 후 관리 하는 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    소변 볼때 통증 느껴져서 너무 불안해요,, 병원 어디로 가야하나요?

    no1icon 19

    어머님이 이제 연세가 좀 있으셔서 질병들이 걱정이에요.. 노인성 질환 종류가 어떤게 있나요?

    no1icon 19

    세종 글램핑 하러가려고요! 세종 글램핑 최대한 저렴하게 예약할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 19

    대부도 여행 대부도 갯벌체험 하고 싶은데 아이와 같이 가기 좋은 체험장 알려주세요!

    no1icon 19

    원산도 해저터널 여행가는데요 주변에 또 가볼만한 곳 있으면 추천 좀 부탁드려요

    no1icon 19

    몰디브 바카루 리조트 할인 받아서 특가로 갈 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 19

    3개월 후 결혼식을 앞두고 있는 예신 입니다. 김희선 다이어트 도전하고 싶은데 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    단풍마가 몸에 좋다는 건 알겠는데, 어떻게 좋은지는 모르겠어요! 단풍마 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 19

    스쿠알렌 먹으면 몸에 여러모로 좋다던데, 정확하게 어디에 좋다는건가요? 스쿠알렌 효능 좀 알려주세요.

    no1icon 19

    단풍마가 심혈관 질환이랑 기관지에 좋다고 해서 먹어보려고하는데, 어떻게 먹어야 하나요? 단풍마 먹는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 19

    LA 유니버셜 스튜디오 할인 받는 방법 알려주세요! LA 여행가서 유니버셜 스튜디오 놀러갈건데 입장권 저렴하게 사는 방법 공유해주세요ㅎㅎ

    no1icon 19

    입병 원인 알려주세요ㅠㅠ 입병이 자주 나는데 왜 그런거예요?ㅠㅠ

    no1icon 19

    오랜만에 외출을 하려고 하는데 수도권 가볼만한 곳 있나요? 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 19

    여수 야경 투어 하러가요 여수 야경 명소 추천해주세요

    no1icon 19

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    부추김치(무침) 남도김치 의 손맛 찾아요~~~!! 반찬없어서 특별한 김치없나 싶어 부추김치 무침을 알아보고 있습니다. 요즘은 김치주문하면 바로 담궈주는 곳 많다고 하던데 전라쪽이 밋밋하지 않고 맛있다고 하는데 부추김치 무침 잘하는 남도김치 의 손맛을 느낄수 있는 곳 없나요 3년지난무근부추김치효능 부추김치 담은지 얼마 안된 부추김치 상한걸까요? ... 제가 1주일 전에 부추김치를 담았습니다. 그런데 담은지 4일째부터 부추에 곰팡이가 피더니 이상한 냄새가나기 시작했습니다. 음식물 쓰레기 냄새같기도 하고 먹으면 살짝 술 냄새 비슷하게 나는 거 같기도 하고요. 주변에 물어보니 하얀곰팡이는 먹어도 되는것이고 발효되면서 원래 그런... 부추김치로 부추전 할 수 있나요 부추김치를 좀 많이 받았는데 평소에 부추김치를 잘 안먹어서... 부추전은 좋아하는데 부추김치로 부추전 하면 어떨까요 부추김치 부추김치 양념 레시피 있어요?

    no1icon 0
    2026-09-06 17:27:49
    부모님이 좋아하시는 부추김치 직접 담궈보려고 해요! 부추김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷