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카테고리 - 여행, 생활
간만에 멸치가 먹고싶어서 샀어요! 고추장 멸치볶음 하려고 하는데, 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요!
좋아요
- 답변일
- 2026-03-10
- 조회수
- 1,409회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
고추장넣은 멸치볶음은 멸치사이즈가 조금 큰게 맛있는데요, 통째로 사용하면 멸치내장때문에 쓴맛이 날수있으니, 귀찮아도 꼭 제거해주세요
먼저, 마른팬에 비린내를 제거하기위해 멸치를 볶아주어요.
노릇노릇해질때까지 볶아주면 되고요.
메인인 고추장과 갖은양념들을 넣고,
양념이 골고루 섞이도록 저어가며 센불에 팍 끓여주세요.
한번 볶아낸 멸치를 양념에 그대로 투하!
양념과 멸치가 잘 어우러지도록 섞어주세요
이때 가스불은 끄는게 좋아요~ 아님 아주 아주 약한불로!!
마지막으로 통깨까지 솔솔 뿌려주면 고추장멸치볶음만드는법 완성~
답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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고추장넣은 멸치볶음은 멸치사이즈가 조금 큰게 맛있는데요, 통째로 사용하면 멸치내장때문에 쓴맛이 날수있으니, 귀찮아도 꼭 제거해주세요
먼저, 마른팬에 비린내를 제거하기위해 멸치를 볶아주어요.
노릇노릇해질때까지 볶아주면 되고요.
메인인 고추장과 갖은양념들을 넣고,
양념이 골고루 섞이도록 저어가며 센불에 팍 끓여주세요.
한번 볶아낸 멸치를 양념에 그대로 투하!
양념과 멸치가 잘 어우러지도록 섞어주세요
이때 가스불은 끄는게 좋아요~ 아님 아주 아주 약한불로!!
마지막으로 통깨까지 솔솔 뿌려주면 고추장멸치볶음만드는법 완성~
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2026-03-10 10:51:19
간만에 멸치가 먹고싶어서 샀어요! 고추장 멸치볶음 하려고 하는데, 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 16