안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

자숙 문어 삶는 방법 알려드릴게요!

1. 문어는 먼저 가위를 이용해서 입과 눈을 제거하고 내장도 뺀 후 밀가루 뿌려 바락바락 문질러 씻어줍니다.

2. 충분히 물에 씻은 후 굵은소금도 뿌려서 바락바락 빨래하듯 씻어 줍니다.

3. 냄비 가득 물을 담고 무도 넣어서 끓여주세요.

4. 손질한 문어는 머리를 잡고 다리를 몇 번 담갔다 뺀 후 넣어서 5~9분간 삶습니다.
삶는시간은 문어 크기에 따라 조절합니다.

얼음물에 담갔다 헹군 후 썰어 주면 완성입니다!

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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