카테고리 - 여행, 생활

초보자도 실패 없는 대파김치 담그는법 알려주세요!

답변일
2026-10-05
조회수
4,094회
좋아요
21회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

대파김치

재료: 대파하얀부분1단, 찹쌀풀 1/2컵, 고추가루 5스푼, 매실청3스푼, 까나리액젓 1/3컵, 배 1개, 새우젓 1스푼

1. 먼저 대파를 다듬어 적당한 크기로 잘라주었습니다.
대파김치 담그는 법 포인트는요
파란 부분은 진이 너무 많이 나와 하얀 부분만 사용한다는 것
2. 대파는 통으로 절여주어도 좋지만 빨리 절이기 위해 오포댁은 반으로 갈라
까나리액젓 1/3컵을 넣고 절이기 시작합니다
3. 대파 김치용 대파가 절여질 동안 남은 대파 파란 부분은 보관하기 위해 손질 시작합니다
4. 대파김치 담그는 법은 배즙을 사용하시면 편한데요. 오포댁은 배즙이 없어 배를 사용했네요
5. 배 한 개를 믹서기에 곱게 갈아 두었고요
갈아놓은 배즙과 찹쌀 풀에 고춧가루 다섯 스푼과 새우젓도 한 스푼 그리고
매실청 3스푼까지 추가하여 잘 저어주시면 되네요
6. 한시간 정도 절이고 대파는 건져내고 남아 있는 까나리액젓은 위 양념에 넣고 섞어줍니다.
7. 대파 넣고 살살 버무려 주면 대파김치 담그는 법 완성이네요 대파김치는 폭 익혀주는 게 포인트 입니다!

참고해보시고 답변이 조금이나마 도움되셨기 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 21

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    초보자도 실패 없는 대파김치 담그는법 알려주세요!

    no1icon 21

    한 번 기침 나오면 오래가더라구요… 기침 빨리 멎는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 21

    자가진단 두줄 나왔는데 어떻게 해야하나요?.. 이거 정확한거맞나요?

    no1icon 21

    육회비빔밥 만들어 먹으려는데 맛있는 레시피 알려주세요

    no1icon 21

    목마가렛 선물 받아서 키워보려고 하는데 목마가렛 물주기가 어떻게 되나요?

    no1icon 21

    간이과세자 종합소득세 신고해야 하는데 일반과세자 신고 방법과 다른가요? 간이과세자 종합소득세 신고 방법 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 21

    방콕 여행 가려고 해요! 인천 방콕 항공권 구매해야 하는데, 싸게 구매할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 21

    쑥이 건강에 좋다고 해서 쑥 들어간 음식을 만들어 먹으려고요. 쑥가루 만드는 법 알려주세요!

    no1icon 21

    막걸리 도수 몇도 정도 되나요?

    no1icon 21

    지인이 놀러갔다가 더덕을 선물로 사왔어요 ~ 집에서 종종 요리할 때 먹고있는데 더덕의 효능 어떤게 있나요?

    no1icon 21

    집에서 직접 떡갈비 만들어보려고 하는데, 맛있고 촉촉한 떡갈비 레시피 알려주세요.

    no1icon 21

    씨유 편의점 택배 가격이 어떻게 되나요?

    no1icon 21

    도라지정과 만들어보려고 하는데 맛있는 도라지정과 만들기 레시피 정보 좀 주세요.

    no1icon 21

    허리디스크 판정 받았는데, 혹시 허리디스크에 좋은 음식 어떤게 있나요?

    no1icon 21

    등갈비찜 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 해주세요~

    no1icon 21

    기관지에 좋다는 부지깽이 모종 직접 심고 키워보게요. 부지깽이 모종 심고 잘 키우는 방법 알려주세요.

    no1icon 21

    지인에게 종자유 선물을 받았는데 효능을 모르겠네요 ~ 달맞이꽃 종자유 효능 자세하게 알려주세요!

    no1icon 21

    배에서꾸르륵소리 자주 나는 이유가 뭔가요?

    no1icon 21

    콜드브루 좋아해서 카페가면 항상 사먹었는데, 이름 뜻도 모르고 있었어요 ㅋ 콜드브루 뜻 좀 알려주세요!

    no1icon 21

    틸만 인덕션 어떤가요? 아파트 옵션으로 선택해야 하는데 틸만 인덕션은 많이 못 들어봐서 괜찮을지 모르겠네요~

    no1icon 21

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    대파김치담그는법 대파김치 담는법 알고싶어요 대파의 특성상 미끌미끌함을 없애고 맛있게 담그는법이요 배추김치 담그는법..배추김치 양념,겉절이 맛있게 만드는법 자세히 알려주세요~ 안녕하세요~배추김치 담그는법,양념,겉절이 맛있게 만드는법 좀 자세히 알려주세요! 식구가 적어서 3포기 정도만 담글건데 제가 항상 바쁘다보니 사다가 먹거나 친정엄마가 보내주는것만 받아 먹다보니 아직까지 할줄을 몰라서요.; 아직 아이가 없어 괜찮지만 이제 엄마가되려면 이렇게 매일... 대파김치담그는법 김치 담그는 법을 알고 싶어요 김치를 담아야겠는데.. 양념 만드는 법을 몰라서요^^" 처음부터 마지막까지의 과정을 가르쳐주시면 감사하겠습니다 맛김치 만드는법을 아시는 분은 맛김치 만드는 법으로 올려주셔두 감사하겠습니다 즐거운 나날되세요^^ 배추김치 김장김치 맛있게 담그는법 ? ... 김장해야하는데 김장김치 맛있게 담그는법 ? 가르쳐주시면 감사하겟습니다. 어떤지요 그리고 김치쇼핑몰들 김치 맛은 어때요 담그는거 힘들어서 사먹어야 할지 생각도 하고 있어요 요즘 사먹는김치도 맛있다고해서요. 암튼 양념 맛있게 하고 배추잘절이는법도 ...김장김치담그는법!!플리즈 .. 대파김치담그는법 김치담그는 법 좀 알려주세요 아무리 찾아봐도 없어서요. 오늘까지 숙제를 해야하는데 그림까지 넣어주시면 감사하겠습니다.

    no1icon 0
    2026-10-05 09:25:54
    초보자도 실패 없는 대파김치 담그는법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷