원추리나물 집에서 가족들이랑 같이 해서 먹으려고 하는데 진짜 맛있게 먹을 수 있는 레시피 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷

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원추리나물 집에서 가족들이랑 같이 해서 먹으려고 하는데 진짜 맛있게 먹을 수 있는 레시피 알려주세요

답변일: 2026-09-06

조회수: 1,803회

좋아요: 19회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 원추리나물무침 레시피 알려드릴게요.

재료
원추리나물

양념
고추장 1T
매실액 1T
식초 1T
설탕 1/3T
참기름

1. 굵은 소금을 살짝 넣은 물을 팔팔 끓입니다.
원추리나물은 독성이 있기 때문에 물에 데친 후 2시간 정도 물에 담궈주셔야 합니다.
2. 위의 양념 재료를 섞어서 양념장을 만들어줍니다.
3. 물이 끓기 시작하면 원추리를 넣고 살짝 데쳐준 뒤 흐르는 찬물에 헹궈줍니다.
4. 원추리의 물기를 꼭 짠 후 양념장에 무쳐주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-09-06 13:46:57

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