카테고리 - 여행, 생활

오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요!

답변일
2026-06-07
조회수
1,926회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료(4-5인분 기준)- 잡내 제거용 소주,갈비1KG,물2.2리터,한방재료,양파1/2~1개,대파 두 대,무500G
밑간양념 - 굴소스1숟갈,국간장3숟갈,참치액1숟갈,굵은 소금 약간,후춧가루 약간

1. 소갈비는 볼에 넣은 후 설탕 2숟갈을 넣어 핏물을 제거해 줍니다.
2. 이후 잡내 제거를 위해 소주를 넣은 물에 가볍게 데쳐 줍니다.
3. 고기가 잠길 정도의 물을 준비하고 소주 2잔 정도 넣은 후 고기를 넣은 뒤 물이 끓기 시작하면 불순물이 올라옵니다.
2분 정도 안에 건져주시고 고기를 흐르는 물에씻어줍니다.
4.무는 나박썰기로 준비해주고 대파는 흰 부분을 쫑쫑 썰어줍니다.
5. 냄비에 한방재료와 대추 마늘 등을 넣고 중불로 30분 이상 끓여줍니다 (40-50분 푹 끓이는 것도 좋음)
6. 끓인 후 부재료를 건져주고 썰어둔 무와 대파를 넣고 10분 정도 끓여줍니다.
7. 후라이팬에 데친 고기를 넣고 굴소스,국간장,참치액을 넣고 바짝 졸여줍니다.
8. 간이 어느정도 베었다면 국에 넣은 후 한소끔 끓이시면 완성입니다.

부족한 간은 참치액이나 굵은 소금을 넣어 주시면 됩니다.
적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    영덕고래불 쪽에서 애들 데리고 놀러갔다오려고 합니다. 근처 괜찮은 숙소 있으면 추천해주세요!

    no1icon 16

    사이판으로 신혼 여행 가려고 합니다. 숙소는 사이판 하얏트리젠시 잡으려고 하는데 저렴하게 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    하와이로 신혼 여행 가려고 합니다, 호텔은 하얏트센트릭 생각중인데 할인 가격으로 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    일본스러운 분위기 나는 국내 료칸호텔로 여행가려고 하는데 유명한 국내 료칸호텔 추천해주세요!

    no1icon 16

    당일 기차여행을 가보려고하는데 어디를 가보는게 좋을까요? 당일 기차여행 유명한 여행지 추천 좀 해주세요!

    no1icon 16

    남자친구랑 제주로 여행가려고하는데 서귀포시 호텔 어디가 괜찮은 곳으로 추천 좀 해주세요!

    no1icon 16

    임진각에 카라반 있대서 한번 가보려고하는데 임진각 카라반 예약 어떻게 하는건가요? 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 16

    가족들이랑 동남아 여행을 가려고하는데 동남아 여행지 어디가 유명한가요? 추천 좀 해주세요!

    no1icon 16

    가족들이랑 제주로 여행가요! 서귀포 켄싱턴 리조트 예약하려고하는데 할인받고 예약할 수 있는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 16

    제주로 여행을 가려고하는데 숙소는 저렴한 곳으로 잡으려구요! 제주도 가성비 호텔 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 16

    속초 1박 2일 여행가려고하는데 숙소는 어디로 잡는게 좋을까요? 후기좋은 펜션 추천 좀 해주세요!

    no1icon 16

    제주여행가서 렌트하려고하는데 서귀포 렌트카 어떤 업체가 괜찮은가요? 후기좋은 곳으로 추천 좀 해주세요.

    no1icon 16

    신혼여행은 몰디브로 가기로했어요! 몰디브 신혼여행 경비 대략 얼마정도 필요한지 알려주세요.

    no1icon 16

    숙소 잡으려고하는데 대천 머드린호텔 할인받고 예약할 수 있는 방법 있을까요? 알려주세요!

    no1icon 16

    친구들이랑 충주로 놀러가려고하는데 충주 리조트 어디가 괜찮은가요? 후기 좋은 곳으로 추천 좀 해주세요.

    no1icon 16

    가족들이랑 강원도쪽으로 여행을 가려고합니다! 웰리힐리 리조트 할인받고 예약할 수 있는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 16

    아이들 데리고 춘천으로 놀러가려구요 ~ 춘천 키즈펜션 어디가 좋을까요? 후기좋은 곳으로 추천 좀 해주세요!

    no1icon 16

    뉴욕 비행기 예매하려고하는데 할인받을 수 있는 방법이 있을까요? 알려주세요!

    no1icon 16

    가족들이랑 화천으로 여행가려구요! 숙소를 잡아야하는데 화천 펜션 어디가 괜찮은가요? 후기 좋은 곳으로 추천 좀 해주세요.

    no1icon 16

    여자친구랑 양주쪽에서 만나기로 했는데 경기도 양주 가볼만한곳 알려주세요!

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    갈비탕 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~&& 갈비탕맛있게 끓이는법좀 알려주세요~ 최대한 쉽게 알려주시면 좋겠어요 남편이 요새 통 입맛이 없어서 새콤하게 입맛도는 음식들을 몇가지 준비했었는데 뜬금없이 갈비탕이 먹고 싶다고 끓여달라고 하네요 요새 좀 몸이 허한거 같기는 해서 안그래도 끓여줄까 생각했는데요 처음하다보니까 제가... 갈비탕은 어떻게 만드나요?? 갈비탕은 어떻게 만드나요? 집에서 그 구수하면서 깊은 국물 맛을 내보려고 하는데 엄두가... 집에서 좀 쉽게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 고수분들의 친절한 답변 기다립니다!! 그리고 갈비도... 집앞에서는 보기에도 빼빼 마른 것이 너무 비싸더라구요 맛있게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 소갈비탕끓이는법 사골국 끊이는법 저는 고기를 안먹습니다 아예 안먹는건 아니고 채식주의 였다가 사회 생활 하면서 조금씩 먹기 시작 했는데 아직까진 국종류를 못먹겠어요...하지만 짐 결혼을 하고 시댁에서 항상 고깃국을 끊여주시는데,맛을 모르겠고 어떤게 맛있는건지 모르겠어요..신랑은 고깃국을 그래서 저때문에 많이... 고올뱅이무침 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요 고올뱅이 캔으로 하는법도 있다고 들었는데 그냥 시장에서 산거 삶아서 할때 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요♡ - 원래(kol bang eee)인데 상업성글은 법에 접촉된다고 안되네요 ㅠ_ㅠ - 참나.. 소갈비탕끓이는법 미국 소고기에 관하여... ... 소가 소를 먹으며 커가는 이런방식에 농장들이 미국 소 생산량에 99%이고... 나머지 1%가 초원에 푸를뜯으며 자라나는 소라고 하더군요... 또 수출하기전에 검역과정도 100마리당 1마리 꼴이라고 하니... 우리나라에서도 수입된고기 전부를 검역한다는 것도 말이 안되구요.. 매우 위험하다고...

    no1icon 0
    2026-06-07 20:08:58
    오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷