카테고리 - 여행, 생활

오랜만에 건파래무침 해볼까 하는데, 건파래무침 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

답변일
2026-06-06
조회수
2,462회
좋아요
12회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

건파래무침 레시피 알려드릴게요.

재료
건파리 65g
쪽파
당근
홍고추 1개
청양고추 1개
식용유 2T

양념
진간장 3T
참치액젓 1T
올리고당 3T
매실청 1.5T
물 3T
설탕 1.5T
참기름 1T
다진마늘 0.5T

1. 건파래를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 식용유를 넣고 무쳐준 다음에 후라이팬에 넣고 중불에서 1분~1분 30초 정도 살살 볶아주고 그릇에 옮겨 식혀줍니다.
3. 당근은 채썰고, 쪽파와 고추도 썰어줍니다.
4. 양념재료를 넣고 양념장을 만들어줍니다.
5. 볼에 볶은 건파래와 양념, 야채를 넣고 조물조물 무치고 깨를 올려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 12

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    오랜만에 건파래무침 해볼까 하는데, 건파래무침 맛있게 만드는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷