엄청 실한 꽃게 사와서 꽃게장 만들어보려고요! ㅎ 꽃게장 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

엄청 실한 꽃게 사와서 꽃게장 만들어보려고요! ㅎ 꽃게장 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요~

답변일: 2026-03-09

조회수: 1,045회

좋아요: 16회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔ 간장게장 레시피

✔ 재료 - 꽃게 5마리,간장3머그,물3.5머그,홍고추2개,생강가루1큰술,통마늘10개,사과1개,청양고추4개
소주 혹은 청주 3큰술

1. 냄비에 간장,물을 넣고 사과를 썰어 넣어주고 홍고추,청양고추를 넣은 다음 청주와 생강가루를 넣고 팔팔 끓입니다.
2. 소스가 팔팔 끓으면 불을 꺼주고 한 김 식혀줍니다.
3. 소스가 식는 동안 꽃게를 손질합니다. 뾰족한 부분은 가위로 잘라주고 주방용 칫솔로 게를 구석구석 닦습니다.
4. 통에 꽃게를 담고 완전히 식힌 게장소르를 체에 받쳐 부어줍니다.

하루숙성 후 드셔도 되고 만든지 3일째 되는 날이 제일 맛있습니다.
적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다 ^^

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-03-09 20:09:18

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