안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 미나리200g,고추장1큰술반,고춧가루1큰술,식초2큰술,매실액2큰술,설탕1큰술,다진마늘1/3큰술,통깨

1. 미나리는 뿌리를 잘라주신 후 물에 여러번 헹궈 이물질을 제거해 주시고 시든 잎은 버려주세요.
2. 볼에 물을 담은 후 식초를 넣어주고 흐르는 물에 5분 정도 세척해 줍니다.
3. 냄비에 적당하게 물을 넣고 끓는 물에 미나리를 넣어 데쳐줍니다. 앞뒤로 뒤적이고 숨이 죽으면 건져내 물을 짜주세요.
4. 물기를 꼬옥 짜주고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
5. 볼에 넣은 후 고추장,고춧가루,식초,매실액,설탕,다진마늘,다진파,통깨를 넣고 살살 버무려 줍니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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