질문등록
카테고리 - 여행, 생활
얼큰하고 맛있게 매운탕 끓이는 법 알려주세요
좋아요
- 답변일
- 2025-12-03
- 조회수
- 4,130회
- 좋아요
- 19회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
백종원 매운탕 레시피 알려드릴게요.
재료
매운탕거리, 팽이버섯, 무 조금, 대파, 청양고추 1개 (미나리, 애호박 등 추가)
양념장재료
물 6컵, 된장 2T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 조금, 맛술 2T, 고춧가루 1T
위의 재료를 넣고 잘 섞어준 다음 냉장고에 넣어 숙성시킵니다.
국물용 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내주세요.
매운탕거리는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주시고, 육수에 무와 매운탕거리를 넣고 센불에서 끓여주세요.
끓기 시작하면 만들어둔 양념장을 넣어줍니다. 양념장은 간 보시면서 추가감해주세요.
준비해둔 채소를 넣고 조금 더 끓이시면 완성입니다.
레시피 참고하셔서 맛있게 만들어보세요^^
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
백종원 매운탕 레시피 알려드릴게요.
재료
매운탕거리, 팽이버섯, 무 조금, 대파, 청양고추 1개 (미나리, 애호박 등 추가)
양념장재료
물 6컵, 된장 2T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 조금, 맛술 2T, 고춧가루 1T
위의 재료를 넣고 잘 섞어준 다음 냉장고에 넣어 숙성시킵니다.
국물용 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내주세요.
매운탕거리는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주시고, 육수에 무와 매운탕거리를 넣고 센불에서 끓여주세요.
끓기 시작하면 만들어둔 양념장을 넣어줍니다. 양념장은 간 보시면서 추가감해주세요.
준비해둔 채소를 넣고 조금 더 끓이시면 완성입니다.
레시피 참고하셔서 맛있게 만들어보세요^^
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
22
|
|
|
여자친구랑 둘이서 제천 여행 가려고 하는데 제천여행 코스 추천해주세요! 추억거리 많이 남을 수 있게 도와주세요!! |
22
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
2025-12-03 00:27:49
얼큰하고 맛있게 매운탕 끓이는 법 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 19