안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

1. 식이섬유 풍부 - 찰보리에는 100g당 15g정도의 식이섬유가 들어있어 변비와 다이어트 좋습니다.
2. 풍부한 무기질 - 찰보리에는 철분과 칼슘,비타민B등의 무기질이 많이 들어있습니다.
3. 콜레스테롤 예방 - 체네 콜레스테롤을 낮춰주는 베타글루칸 성분이 많이 함유되어있습니다.
4. 당뇨 예방 - 찰보리는 혈당을 크게 높이지 않으면서 소화가 잘 되도록 도와주고
현미보다도 낮은 당지수를 가지고 있어 당뇨,혈당이 걱정이라면 찰보리밥을 드시는게 좋습니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다 ^^

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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