안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 샤브샤브 레시피 알려드릴게요.

재료
샤브샤브용 소고기
미나리
느타리버섯
양파

육수 재료
물 2L
무 1/4개
양파 1/2개
대파 1대
홍고추
청양고추
자른 다시마 5개
멸치 1/2줌

양념 재료
고춧가루 3T
고추장 1T
간장 2T
다진마늘 2T
소금 1/2t
후춧가루 1/2t
다진 청양고추 2T

1. 위의 육수 재료를 넣고 팔팔 끓여 육수를 만들어줍니다.
다 끓은 육수는 체에 받쳐 건더기를 버려주세요.
2. 위의 양념 재료를 넣고 섞어서 양념장을 만들어줍니다.
기호에 따라 고추 양을 조절해주세요.
양념은 미리 만들어 숙성시켜 주시면 좋습니다.
3. 채소를 씻어서 먹기 좋게 손질해줍니다.
4. 육수에 양념장을 두어스푼 넣고 미나리, 버섯, 양파를 넣고 끓입니다.
5. 어느 정도 익으면 소고기를 담가 드시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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