질문등록
카테고리 - 여행, 생활
집들이 메뉴로 백골뱅이탕 만들건데 진짜 맛있게 만드는 황금레시피 알려주세요
좋아요
- 답변일
- 2025-09-04
- 조회수
- 1,050회
- 좋아요
- 15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
맛있는 백골뱅이탕 레시피 알려드릴게요.
재료
백골뱅이 1kg
다시마
어묵 2장
청양고추 2개
표고버섯 3개
파 1줌
소금
후추
1. 백솔뱅이를 흐르는 물에 4~5번 정도 살살 흔들면서 헹굽니다.
2. 냄비에 다시마를 넣고 물을 끓이고 끓기 시작하면 백골뱅이를 넣어줍니다.
3. 청양고추와 파, 표고버섯, 어물을 썰어줍니다.
4. 백골뱅이의 진액과 불순물이 나오면 떠내어 맑은 국물이 나오도록 해줍니다.
5. 10분 정도 끓이다가 야채를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.
6. 간이 심심하면 소금으로 간을 맞추고 마지막으로 후추를 톡톡 뿌려 끓여주시면 완성입니다.
초고추장, 기름장, 마늘, 청양고추, 날치알, 깻잎, 무순 등 취향에 맞게 곁들여 드시면 됩니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
맛있는 백골뱅이탕 레시피 알려드릴게요.
재료
백골뱅이 1kg
다시마
어묵 2장
청양고추 2개
표고버섯 3개
파 1줌
소금
후추
1. 백솔뱅이를 흐르는 물에 4~5번 정도 살살 흔들면서 헹굽니다.
2. 냄비에 다시마를 넣고 물을 끓이고 끓기 시작하면 백골뱅이를 넣어줍니다.
3. 청양고추와 파, 표고버섯, 어물을 썰어줍니다.
4. 백골뱅이의 진액과 불순물이 나오면 떠내어 맑은 국물이 나오도록 해줍니다.
5. 10분 정도 끓이다가 야채를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.
6. 간이 심심하면 소금으로 간을 맞추고 마지막으로 후추를 톡톡 뿌려 끓여주시면 완성입니다.
초고추장, 기름장, 마늘, 청양고추, 날치알, 깻잎, 무순 등 취향에 맞게 곁들여 드시면 됩니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
14
|
|
|
14
|
|
|
여수 여행 준비하면서 여수 엠블호텔 예약하려고 합니다! 할인 많이 받고 예약할 수 있는 방법 좀 알려주세요! |
14
|
|
잠시 여행 가는 동안 강아지 호텔에 멍뭉이 맡기려고 합니다! 비용 저렴하고 친절하게 잘 돌봐주시는 강아지 호텔 추천 부탁드려요! |
14
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
예전부터 그리스 여행 너무너무 가고싶었는데, 이번에 기회가 되서 갔다오려구요!! 가 볼 만한 곳 다 둘러보려구 하는데, 그리스 여행 가면 꼭 가야하는 곳 좀 추천해주세요! |
14
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
2025-09-04 10:09:49
집들이 메뉴로 백골뱅이탕 만들건데 진짜 맛있게 만드는 황금레시피 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 15