카테고리 - 여행, 생활

엄마가 신선한 미나리를 많이 보내주셔서 미나리 장아찌 한 번 만들어 보려고요 ㅎ 미나리 장아찌 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

답변일
2025-06-11
조회수
1,025회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 미나리 장아찌 레시피 알려드릴게요.

재료
미나리 500g
물 350g
진간장 200g
식초 100g
설탕 80g
청양초 5개
홍고추 3개

1. 미나리 잎을 제거하고 씻은 다음 물기를 제거합니다.
2. 물, 진간장, 식초, 설탕을 섞어 양념장을 만들어줍니다.
3. 고추 씨를 빼고 5~6cm 정도로 채 썰어줍니다.
4. 미나리도 고추와 같은 크기로 썰어줍니다.
5. 통에 미나리를 깔고 고추를 올린 다음 양념장을 부어줍니다.
6. 30분 뒤 뒤집어주고 냉장고에 넣어 2일이 지난 후 드시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 18

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    no1icon 0
    2025-06-11 22:11:41
    엄마가 신선한 미나리를 많이 보내주셔서 미나리 장아찌 한 번 만들어 보려고요 ㅎ 미나리 장아찌 맛있게 만드는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷