카테고리 - 여행, 생활

제가 먹물 요리를 진짜 좋아하는데요! 먹물 요리 집에 쉽게 만들어 먹을 수 있는 것 추천해주세요!

답변일
2025-10-12
조회수
889회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔ 오징어먹물 크림소스 스파게티 레시피 ✔

재료 - 오징어먹물스파게티면250g,양파1/2개,청피망1/2개,우유2컵,밀가루1큰술,후춧가루,버터1큰술
햄140g,홍피망1/2개,계란노른자1개,생크림1개,소금,올리브오일,파마산치즈

1.햄을 비롯한 야채들은 미리 채를썰어 준비합니다.
2.면은 끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 8분 정도 삶아줍니다.
3.물기를 제거한 스파게티 면에 올리브오일을 조금 넣어 섞어줍니다.
4.햄과 야채들은 달구어진 팬에 오일을 조금 두른 후 볶아줍니다.
5.달구어진 팬에 버터를 녹이다가 밀가루1큰술을 넣고 볶은 후 우유를 부어준 후 섞어줍니다.
6.노른자를 넣고 잘 섞어둔 생크림을 넣은 후 살짝 더 끓여줍니다.
7.팬에 볶아 여분의 기름기를 제거한 햄과 야채를 넣고 섞어준 후 면을 넣은 후 살살 섞어준 다음
소금과 후추로 간을 맞추시면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 15

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    no1icon 0
    2025-10-12 21:46:24
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