안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 계란말이 레시피 알려드릴게요.

재료
계란 4개
다진 당근
다진 대파
다진 햄
크래미
베이컨
소금

1. 계란 4개를 흰자와 노른자를 분리해서 풀어주고 각각 소금간을 해줍니다.
2. 당근, 대파, 햄, 소시지, 베이컨, 크래미 등 준비한 재료를 다져서 준비합니다.
3. 다진 재료들을 흰자에 넣어 잘 섞어줍니다.
4. 프라이팬을 가열한 다음 식용유를 두르고 약불에서 흰자 먼저 부어줍니다.
5. 윗면이 굳기 시작하면 돌돌 말아서 가장자리로 당긴 후, 남은 계란물도 부어줍니다.
6. 완성된 흰자 계란말이를 접시에 덜어두고 노른자 계란물을 부어줍니다.
7. 윗면이 굳기 시작하면 만들어 놓은 흰자 계란말이를 올려서 돌돌 말아줍니다.
8. 가장자리로 당겨서 남은 계란물을 다 부어주고 완성되면 불을 끄고 한 김 식혀줍니다.
9. 도마로 옮겨 먹기 좋게 썰어주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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