벌꿀주를 만들려고 했는데 왜이러는거죠....?ㅠㅠㅠ 벌꿀주를 담군지 벌써 4-5일 차가 됬는데도 불과하고 거품은 일어나지도 않고 이상한 먼지 처럼 생긴것들이 떠다녀요ㅠㅠㅠㅠ이거 왜이러는 걸까요...?ㅠㅠ이거 전에는 잘 됬는데 이번에는 왜이렇게 됬는지 모르겠어요ㅠㅠㅠ알려주세요ㅠㅠㅠㅠㅠ 벌꿀주 발효에 대해서 질문 벌꿀주를 약 7일째 담그고 있는데 어제까지 뽀글뽀글 거리던 벌꿀주가 오늘 뽀글거림이 멈췄고 s형 에어락에 물도 수평으로 됬는데 문제가 무엇이고 해결할 방법이 뭔가요? 벌꿀주 꿀과 효모를 이용하여 벌꿀주를 담글 예정입니다. 오크칩도 사용할 예정인데 오크칩은 처음 발효 시작할때부터 넣어야 할까요? 1차 발효 - 병입 - 2차 숙성 - 침전물 분리 - 재병입 이런식으루 할 예정인데 침전물 분리 후 오크칩을 사용한뒤에 재병입을 해야 할까요? 와인양조전용 오크칩... 벌꿀주 만드는법 자세히좀 가르쳐 주세요 그리고 궁금한점도 하나 있네요 벌꿀주를 만들때 물이 살균되어 있어야 한다는데? 끓인다는 말인가요? 아니면 다른 방식을 사용하는 건가요? 약수물이나 정수기 물을 말하는건가요? 그리고 만드는법좀 가르쳐 주세요 저는 너무 단순하게 만 알아서요 벌꿀주 벌꿀주 만드는법 벌꿀주 만들 때 벌꿀 + 효모 + 물이라는데 그냥 벌꿀 + 소주 하면 안되나요?