안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔ 목살스테이크 레시피 ✔

재료 - 목살2장,밀가루1/3컵,통마늘10개,버터1스푼,물1/2컵,소금 후추 약간

소스재료 - 양파1/2개,케찹2스푼,설탕1스푼,간장1스푼,식초1스푼

1.목살에 소금과 후추로 밑간을 해주고 벌집모양으로 칼집을 내줍니다.
2.밑간한 목살은 밀가루1/3컵을 준비한 뒤 앞뒤로 묻혀줍니다.
3.양파1/2개를 준비해 썰어주고 스테이크소스를 만들어줍니다.
4.달군 후라이팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 통마늘과 목살을 구워줍니다.
5.핏물이 올라오면 뒤집어 구워주고 노릇하게 구워진 마늘과 고기는 따로 건져내 그릇에 옮겨놓습니다.
6.고기가 다 구워지면 팬에 버터1스푼을 넣고 양파를 넣어 볶아줍니다.
7.양파가 투명해지면 소스를 넣고 물 1/2컵을 넣어 주고 소스가 끓으면 구웠던 마늘과 고기를 넣고 끓입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.