안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

고구마순 나물 레시피

재료 : 말린고구마순, 대파 1대, 식용유 2스푼
양념 : 다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 소금간 입맛에 따라, 맛술 2스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루 약간, 깨소금 약간

1. 잠자기 전에 찬 물에 담궈 아침까지 불립니다.
2. 아침에 끓는 물에 푹 데쳐주었어요. (혹시나 질기면 먹기 힘들수도있어서)
3. 깨끗이 씻어서 물기를 짠 후에 적당하게 잘라줍니다.
4. 식용유(2)를 넣고 다진 마늘(1)을 넣어 살짝 볶아 기름에 마늘향을 주고,데친 고구마순 나물을 넣은 후,
달달 볶다가 양념[국간장(2),소금간(입맛에 따라), 맛술(2), 참기름(1), 후춧가루(약간)]을 한 다음 뚜껑을 닫아
잠시 김을 올려줍니다~양념이 나물에 푹 베이도록요.
5. 마지막에 뚜껑을 열고 대파 1대를 어슷썰어 넣고 살짝 볶은 다음 깨소금으로 마무리하시면 끝~!

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.