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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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다슬기 먹는 방법 알려드리겠습니다.

다슬기는 예로부터 물이 맑고 풍부한 충청도의 향토 음식 중 하나로, 해장국을 끓여 먹거나,
살짝 삶아서 간식거리로 살을 빼먹기도 하고, 찜이나 탕, 초무침, 장떡, 수제비, 전골, 무침 등에 첨가해 다양하게 활용할 수 있습니다.

또한, 다슬기는 찬 성질을 가지고 있어, 닭고기나 부추, 마늘 등과 함께 먹는 것이 좋고,
주의해야 할 점은 다슬기는 폐흡충의 중간숙주이기 때문에 날것으로 먹지 말고 반드시 익혀서 먹어야 합니다.


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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