에그타르트 생지 냉동보관 기간 직접 만든 에그타르트 생지 반죽을 냉동으로 보관한지 두달 정도 되었는데 밀봉은 제대로 해서 반죽에 냉장고 냄새는 안 나요.. 이걸 사용해도 될까요…? 에그타르트 크로와상 생지 에그타르트를 만드려는데 크로와상 만드는법이랑 비슷하더라구요... 크로와상 생지 만드는 방법으로 해도 될까요? 에그타르트생지 에그타르트 +커스타드분말 질문 에그타르트생지 위에 커스타드분말이랑 생크림 혼합하여서 오븐에 구워도되나요? 크루와상 반죽 마카오식 에그타르트 ... 파이 반죽은 페스추리 방식으로 알고있고 크루와상 반죽은 이스트가 들어간 페스츄리 반죽으로 알고있는데 크루와상 반죽을 떼다가 에그타르트 틀에 넣고 필링 넣고 구우면 마카오식 에그타르트 같은 식감이 나오나요?? 에그타르트 생지 만들기 귀찮아서 그래요. 크루와상 냉동 생지는 있어서 에그타르트생지 에그타르트 왜이렇게 구워지는건가요ㅠㅠ 에그타르트 굽고있는데요 필링이랑 생지는 업체에서 받아씁니다. 구울때 한번씩 표면이 탄거처럼 구워지네요.. 180도 에 45분씩 굽고있구요.. 참고로 30분 35분구우면 생지가 안익습니다ㅠㅠ 뭐가문제인지 알려주세요..ㅠㅜ