감자튀김 전분 빼는 이유 조리과 학생입니다. 흔히 프랜차이즈에서 쓰거나 튀김할때 쓰는 분질감자들은 전분이 많은 종들이라 들었습니다. 근데 우리나라에서 튀김을 할 때 흔히들 물에 넣어서 전분을 빼는데 왜 그런건가요? 전분이 많은게 튀김할 때 좋다면 왜 물에다가 빼는지 알 수 있을까요? 감자튀김 초록색... 롯X리아에서 감자튀김을 먹다가 초록색 부분을 발견해서 카운터에 문의했더니 오늘 만든 감자튀김에 초록색부분이 많았다고 하네요? 그럼 그 감자튀김을 고객들에게 판매했다는건데 이게 맞나 싶네요..? 감자에 독이 있다는 이야기를 들어서요... 한번도 초록색 감자튀김을 본적이 없는데... 감자튀김 강아지 감자튀김 저희집 강아지가 8살정도 되고 비숑인데 맥도날드 간이 되어있는 감자튀김을 먹었어요 양은 10~13정도 먹은거 같은데 괜찮을까요?? 신대방 우성 근처 감자튀김 신대방 우성 아파트 근처에 감자튀김 파는 곳 없나요?ㅜㅠㅜㅜㅜㅜ 감자튀김 아웃백에서 파는 감자튀김 감자는... 한국산이 아니라 외국에서 공급되서 오는건가요? 좀 다른거 같아서요