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카페에 더치커피라는게 있던데 더치커피 뜻 뭔지 궁금합니다.

답변일
2026-01-14
조회수
2,049회
좋아요
20회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.


더치커피(Dutch Coffee)는 더치 커피 메이커를 사용하여 만든 스페셜티 커피의 일종입니다. 더치 커피는 저온으로 느린 추출 방법을 사용하여 제조되는 차가운 커피입니다. 이 방법은 일반적으로 물과 커피 찌꺼기를 긴 시간 동안 접촉시키는 특별한 장비를 사용합니다.

더치 커피 메이커는 유리 또는 스테인리스 스틸로 만들어진 큰 농축기입니다. 상단에는 커피를 넣을 필터와 물을 넣을 부분이 있으며, 하단에는 추출된 커피가 수집되는 커피 포트가 있습니다. 물을 넣은 부분 위에 커피를 넣은 필터를 올리고, 물을 천천히 여과하면서 추출되는 방식으로 작동합니다.

더치커피는 물과 커피 찌꺼기가 오랫동안 접촉하기 때문에 매우 농축된 맛과 풍부한 향을 가지며, 부드럽고 단맛이 강조되는 특징이 있습니다. 더치커피는 차가운 커피이므로 얼음과 함께 섭취하는 것이 일반적이며, 디저트와 함께 즐기기에도 인기가 있습니다.

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    2026-01-14 22:54:59
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