카테고리 - 기타

복어 종류 많던데 밀복은 독 있는건가요?

답변일
2025-05-13
조회수
1,114회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

복어의 종류는 다양합니다.
세계적으로 100여종이 있으며 한국에는 약 38종이 있습니다.
분류적으로는 참복과, 가시복과, 개복치과, 거북복과, 쥐치과 등이 있는데 참복과가 종류가 가장 많습니다.
즐겨 먹는 식용 가능한 복어는 참복, 황복, 자주복, 검복, 까치복, 복섬, 밀복, 졸복 정도입니다..
복어에는 테트로도톡신이라는 독을 품고 있는데 요즘 식당에서 쓰는 복어는 대부분 양식인데 양식에는 독이없습니다.
복어가 독을 스스로 만드는게아니라 외부먹이를 섭취해 몸속에축적되서 독이 생기는건데 양식은 독을 가질수가 없습니다.


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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    no1icon 0
    2025-05-13 23:35:03
    복어 종류 많던데 밀복은 독 있는건가요? : 궁금증 해결은 궁금하넷