오리훈제 요리 직접 해먹으려고 하는데 레시피 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷

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오리훈제 요리 직접 해먹으려고 하는데 레시피 알려주세요

답변일: 2025-12-05

조회수: 1,093회

좋아요: 17회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

*재료
시중판매되는 훈제오리팩1/2절, 팽이버섯 구매1/2송이, 쪽파 1주먹, 부추 구매1주먹, 청양고추 2개, 양파 1/2절

*레시피
1. 훈제오리를 후라이팬에 하나씩 떼어서 펴주세요.
기름은 두르지 않아도 됩니다. 충분히 오리고기에서 기름이 많이 나와요.
2. 양파 반절이 채썰어서 오리고기 위에 뿌려줍니다.
3. 1차로 오리고기와 양파를 볶아주고 볶기 시작하면서부터
오리고기의 기름이 나오기 시작하면서 양파가 저절로 들들들 볶아집니다.
4. 팽이버섯은 반절정도 자르셔도 좋고, 그냥 쭉쭉 찢어서 넣어주셔도 됩니다.
5. 쪽파 한주먹도 넣어줍니다.
6. 청양고추와 부추까지 남은 재료들 넣어준뒤 볶아줍니다.
7. 마무리는 깨를 살짝 뿌려서 접시에 담아주면 완성!

참고해보시고 답변이 도움되셨길 바랍니다.

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2025-12-05 05:42:43

오리훈제 요리 직접 해먹으려고 하는데 레시피 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷