카테고리 - 기타

아이들 간식으로 보리떡 만들어줄까 하는데 보리떡 만드는 방법 좀 알려주세요

답변일
2025-12-09
조회수
1,396회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 보리떡 만드는 방법 알려드릴게요!

1. 보리떡용 가루 400g을 준비해주세요.
2. 우유 300ml에 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 우유와 함께 막걸리 150ml, 보리떡용 가루 400g을 넣고 잘 풀어주세요.
그 다음 실온에서 약 30분간 발효를 시켜주세요.
4. 30분 후 발효된 반죽에 취향에 따라 콩베기 2줌, 견과류 1줌을 넣고 잘 섞어주세요.
저는 직접 만든 콩베기라 단맛이 강하지 않지만 시판용의 경우 단맛이 강하므로 단맛이 싫은 경우 양은 조절해주세요.
5. 찜기에 넣을 수 있는 넓은 그릇을 준비해주시고 식용유를 살짝 펴발라주세요.
그 다음 반죽을 부어주세요.
6. 콩베기와 견과류를 위에 조금 더 올려주세요.
7. 찜기에 물을 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하면 반죽을 넣고 약 40분간 쪄주세요.
8. 약 30~40분 후 젓가락으로 찔러보시고 묻어 나오는것이 없다면 최종 완성이 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 13

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    no1icon 0
    2025-12-09 23:27:21
    아이들 간식으로 보리떡 만들어줄까 하는데 보리떡 만드는 방법 좀 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷