카테고리 - 기타

고추장물 만들어서 음식하고 싶은데 고추장물 초보도 쉽게 만들 수 있는 방법 알려주세요

답변일
2026-07-07
조회수
1,533회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

고추장물 만들기

재료: 땡초(청량초) 10개, 홍초 2개, 다진마늘 1작은술, 다시멸치 10마리, 다진마늘 1작은술,
들기름 1큰술, 액젓 1큰술, 간장 1.5큰술, 올리고당 1큰술

1. 재료를 준비합니다.
멸치는 잔멸치,중멸치, 아무거나 상관없지만 쫌 큰 멸치를 사용하면 훨씬 구수해집니다.
2. 멸치는 대가리와 똥, 내장등을 제거하시고 가위로 잘게 잘라주신후 마른팬에 덖어주세요.
비린내도 날아가고 고소해집니다.
3. 땡초와 홍고추는 잘게 다져주시는데 땡초만 사용하면 너무 매울거 같아 홍초를 섞어줬어요.
매운맛은 고추를 적당히 섞어 조절해주세요~
달군 팬에 들기름을 두르고 다진마늘,다진고추를 모두 넣고 중불에 달달 볶아주세요.
4. 그다음,볶아둔 멸치와 물반컵을 넣고 센불에 끓여줍니다.
이때 위 양념대로 간을 해주시는데요. 액젓과 간장의 비율은 취향껏 넣어주세용~
올리고당 대신에 설탕 넣으셔도 돼요.
5. 자작하게 졸여지면 불을 끄고 담아내면 완성!

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    롯데월드 할인 받는 방법 알려주세요.

    no1icon 10

    크롭컷 머리 만질때 손질 잘하는 방법 알려주세요.

    no1icon 10

    남자 수염 제모를 받으려고 하는데 서울에서 턱, 인중 포함 5회 15만원 정도하는 \'젠틀맥스프로\'사용 병원을 알고 싶습니다.

    no1icon 9

    꼬동 드 툴레아 강아지 너무 귀여워 분양 받았어요! 정말 잘 키우고 싶은데 기본적인 성격이나 특징 알려주세요!

    no1icon 9

    와이프가 액기스로 벌나무즙 사서 챙겨 먹으라고 하는데 벌나무즙 효능 알려주세요!

    no1icon 9

    친구들끼리 양주 사서 여행 가려고 합니다 호세쿠엘보 사가려고 하는데 호세쿠엘보 가격 얼마정도 하나요?

    no1icon 9

    앤디워홀 마릴린먼로 그림 엄청 유명하던데 작품 의미가 뭔가요?

    no1icon 9

    도박죄 성립되는 기준 알려주세요!

    no1icon 9

    은행원이 꿈인 학생입니다. KB 국민은행 채용공고 보고 싶은데 어디 사이트에서 볼 수 있나요?

    no1icon 9

    캐논7D 시리즈 사고 싶은데 단종됐다고 하네요 중고로나마 구매하고 싶은데 어디서 구매할 수 있나요?

    no1icon 9

    모하비 휠 교체 얼마 정도 하나요? 사고 나서 휠이 찌그려졌어요

    no1icon 9

    요실금 치료로 쑥좌훈 많이 사용한다고 하는데 쑥좌훈 효능이 뭔지 알려주세요!

    no1icon 9

    뉴강남 운전면허 등록 하려고 합니다 도로주행코스 어떻게 되나요?

    no1icon 9

    245 35 19 미쉐린 타티어 구매해서 교체하려고 하는데 타이어 가격 비교하기 좋은 사이트 알려주세요!

    no1icon 9

    샴 고양이 분양 받는다고해서 키우게 됐는데 샴 고양이 특징이나 성격 알려주세요!

    no1icon 9

    겹쌍꺼풀 너무 스트레스 받아서 눈매 교정하고 싶은데 절개 없이 하는 방법 알려주세요!

    no1icon 9

    에어컨 콘센트 연결 시 차단기 내려가는데 해결하는 방법 알려주세요!

    no1icon 9

    라셀르 제빙기 사용중인데 처음 청소해보는거라 청소하는 방법 알려주세요!

    no1icon 9

    어렵게 구한 나도샤프란 키우고 있는데 잘 키우는 방법 알려주세요!

    no1icon 9

    조직검사했는데 Glucose(POCT)만 검사결과조회가 되서요 무슨 뜻인가요?

    no1icon 9

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    고추장물 효능 엄마가 어디서 고추장물이 몸에 좋다고 들으셨는지 고추장을 자꾸 물에 타드세요 인터넷에 검색해보니 고추장물은 다른 음식인 거 같은데 고추장물 저렇게 타 드셔도 괜찮은 건가요? 그리고 원래 고추장물(고추다짐)은 무슨 효능 같은 게 있나요? 고추장물 유통기한 제가 고추장물을 만드려고하는데 유통기한이 어느정도되나요 고추장물 고추간장물?만드는법 어릴때 할머니집 가면 항상있던건데요 고추장아찌랑은틀리구 청양고추 채썰어서 간장같은거랑 깨소금넣은 고추간장물같은거 였어요 징기스라고 양고기집가니까 이거 나오던데 맛이 똑같았어요 혹시 만드는법 아시나요?? 고추장물??? 저~~토박이대구사람인데~ 한번도안먹어봤네요ㅎㅎ 만들어볼려고하는데~~ 레시피아시면 쉬운걸로~~갈켜주세용~~^^ㅎㅎ 고추장물 비닐하우스를 이용한 고추농사 지으시는 분들께... 면적당 고추 생산량과 관련하여 실제 고추 농사를 지으시는 분들께 질문 좀 드리고자 여기까지 왔습니다... 일반 고추 농사가 아닌, "비닐하우스"를 이용한 고추농사를 지으시는... 국가기관에서 통계낸 자료에 의하면, 1평(약 3.3제곱미터)당 "건고추"의 생산량은 1킬로그램도 되지 않는 다고...

    no1icon 0
    2026-07-07 09:17:46
    고추장물 만들어서 음식하고 싶은데 고추장물 초보도 쉽게 만들 수 있는 방법 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷