질문등록
카테고리 - 기타
저녁에 수제비 만들어서 먹을건데 수제비반죽 맛있게 만드는 방법 알려주세요^^~
좋아요
- 답변일
- 2026-06-08
- 조회수
- 1,603회
- 좋아요
- 18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
수제비 반죽을 만드실 때에는 중력 밀가루를 사용하셔야 쫄깃하게 만드실 수 있습니다.
반죽이 용이하도록 크기가 큼직한 볼에 중력분 한 컵과 물50ML를 넣고 소금도 1/2t정도 넣어주세요.
반죽을 처음 시작하실 때는 힘을 빼 주시고 가볍게 몽우리를 만든다 생각하시고 밀가루와 물이 서로 조금씩 뭉쳐질 수 있게 만들어주세요.
어느정도 반죽이 뭉쳐지면 이제부터 힘을 주어 10분정도 정성껏 반죽을 치대어주세요.
반죽 위에 물 1T를 넣어 마름 현상을 방지 해 주세요.
그런 다음 랩으로 꼼꼼하게 잘 싸 주시고 냉장고에 넣고 15~20분 정도 숙성 해 주세요.
수제비 반죽 완성입니다. 반죽으로 맛있는 수제비 끓여드세요.
답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
수제비 반죽을 만드실 때에는 중력 밀가루를 사용하셔야 쫄깃하게 만드실 수 있습니다.
반죽이 용이하도록 크기가 큼직한 볼에 중력분 한 컵과 물50ML를 넣고 소금도 1/2t정도 넣어주세요.
반죽을 처음 시작하실 때는 힘을 빼 주시고 가볍게 몽우리를 만든다 생각하시고 밀가루와 물이 서로 조금씩 뭉쳐질 수 있게 만들어주세요.
어느정도 반죽이 뭉쳐지면 이제부터 힘을 주어 10분정도 정성껏 반죽을 치대어주세요.
반죽 위에 물 1T를 넣어 마름 현상을 방지 해 주세요.
그런 다음 랩으로 꼼꼼하게 잘 싸 주시고 냉장고에 넣고 15~20분 정도 숙성 해 주세요.
수제비 반죽 완성입니다. 반죽으로 맛있는 수제비 끓여드세요.
답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
마당있는 집으로 이사가면서 잉글리쉬쉽독 분양 받으려고 하는데 분양 시 주의사항이나 키울 때 주의할 점에 대해 알려주세요. |
14
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
친구들이랑 오랜만에 모임이 있어서 온더보더 가려고 하는데 온더보더 할인 받고 이용할 수 있는 방법이 있을까요? |
14
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
2026-06-08 23:51:14
저녁에 수제비 만들어서 먹을건데 수제비반죽 맛있게 만드는 방법 알려주세요^^~ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 18