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친정에서 무청시래기 얻어 왔는데 어떻게 해먹어야 맛있나요? 레시피 공유 좀 부탁드립니다.
좋아요
- 답변일
- 2025-12-11
- 조회수
- 1,309회
- 좋아요
- 17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
마른무청시래기 1봉(300g)
150g만 냄비로 옮기고요
물은 여유있게 넣고 강불에서 끓으면
중불로 줄여서 20분정도 삶으세요
먹기좋게 부드러워 집니다
찬물로 여러번 깨끗이 씻어주시고
채에받쳐 물기를 빼 주세요
마른무청은 손질과정이 번거롭기는
하는데 연하고 좋은상품을 구입하면
손질하기가 조금은 쉽습니다
물기를 꼭 짜서 먹기좋은 크기로
썰어 주세요
팬에 시래기와 집된장,들기름,
다진마늘,대파를 넣고 시래기에
양념이 베이도록 조물조물
무쳐 주세요
무친 시래기를 팬에서 중불로
볶아 주세요
젓가락으로 골고루 펴주면서 볶다가
간을 보시고 싱거우면 볶은소금으로
마무리하시면 되겠습니다
무청시래기 나물 완성 됐네요
답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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마른무청시래기 1봉(300g)
150g만 냄비로 옮기고요
물은 여유있게 넣고 강불에서 끓으면
중불로 줄여서 20분정도 삶으세요
먹기좋게 부드러워 집니다
찬물로 여러번 깨끗이 씻어주시고
채에받쳐 물기를 빼 주세요
마른무청은 손질과정이 번거롭기는
하는데 연하고 좋은상품을 구입하면
손질하기가 조금은 쉽습니다
물기를 꼭 짜서 먹기좋은 크기로
썰어 주세요
팬에 시래기와 집된장,들기름,
다진마늘,대파를 넣고 시래기에
양념이 베이도록 조물조물
무쳐 주세요
무친 시래기를 팬에서 중불로
볶아 주세요
젓가락으로 골고루 펴주면서 볶다가
간을 보시고 싱거우면 볶은소금으로
마무리하시면 되겠습니다
무청시래기 나물 완성 됐네요
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2025-12-11 17:27:58
친정에서 무청시래기 얻어 왔는데 어떻게 해먹어야 맛있나요? 레시피 공유 좀 부탁드립니다. : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 17