카테고리 - 기타

집에서 보리막장 만들어 보려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다.

답변일
2026-09-09
조회수
1,774회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

불린 보리쌀로 질게 보리밥을 짖습니다.

엿기름에 미지근한 물을 붓고 엿기름물을 만들어줍니다.

메주가루, 고추씨가루, 고춧가루, 소금, 조청, 엿기름물을 넣어 섞어줍니다.

용기에 넣어 2주간 숙성시켜 드시면 됩니다.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 15

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    드라마 그녀의사생활 무료로 다시볼 수 있는 사이트 있나요?

    no1icon 15

    홍지민 다이어트 성공하고 유지 잘 하는걸로 유명한데, 홍지민 다이어트 방법 좀 알려주세요!!

    no1icon 15

    가슴이 너무 작아서 고민이에요 ㅠ 수술은 싫은데 가슴 커지는 운동 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    가성비 좋고 수평 잘 맞는 수평계 추천해주세요!

    no1icon 15

    아이 베넷저고리를 직접 만들어 보려고 합니다. 베넷저고리 만들기 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    설치 정말 간단하고 편한 가성비갑 2구 인덕션 추천해주세요!

    no1icon 15

    마샬이어폰 사랴고 하는데 저렴하게 구매할수있는 곳 알려주세요.

    no1icon 15

    테셋 공부를 하려고 하는데 강의 무료로 들을 수 있는 사이트 있을까요? 공유 좀 부탁드려요.

    no1icon 15

    회사 용지들 파쇄 시켜야되는데 파쇄 업체 저렴한곳 정보 좀 주세요~

    no1icon 15

    여자친구 생일선물로 탄생석 박힌 팔찌 해주고싶은데, 1월 탄생석 어떤건지 알려주세요!

    no1icon 15

    천장관절 증후군 허리디스크랑 무슨 차이인가요? 구별하는 방법 알려주세요

    no1icon 15

    KT 번호 이동 하려고 하는데 혜택 받을 만한것 있나요?

    no1icon 15

    척추 통증 어떻게 치료 해야 하나요? 척추 통증 치료법 알려주세요

    no1icon 15

    부산 더퍼스트피부과 가보려는데 보톡스 가격 얼마인지 알 수 있을까요?

    no1icon 15

    짱구에서 나오는 키리모찌 먹어보고 싶은데 맛있는 제품으로 추천 좀 해주세요.

    no1icon 15

    뉴트로지나 클렌징크림 잘 지워져서 좋더라고요 ㅎ 혹시 이거 말고도 진짜 순하고 잔여감 없이 화장 잘 지워지는 클렌징 크림 있으면 알려주세요~

    no1icon 15

    더플백 구매하려고 고민중인데 요즘 많이 메는 더플백 알려주세요.

    no1icon 15

    즉석 식품제조가 공업 등록하려고 하는데 절차나 준비 서류 어떻게 되는지 알려주세요!

    no1icon 15

    은하영웅전설 만화책 싸게 파는곳 알려주세요! 만화책 소장하고싶어요ㅎㅎ

    no1icon 15

    남자친구랑 교복입고 에버랜드 가려고하는데 교복 대여점이 주변에 엄청 많네요! 에버랜드교복대여 가장 괜찮은데로 추천해주세요

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    보리막장이 시큼해졌어요. 보리막장을 담궜습니다. 항아리에 담아서 그늘에 보관한지 삼사일쯤 되었을까? 지금 열어보니 윗부분 색깔이 약간 허옇게 변했구요. 맛을 보니 시큼합니다..큰 맘먹고 정성껏 만들었는데 아까워 죽겠어요. 버릴 수 밖에 없나요?맛을 되돌릴 방법이 없겠는지? 뭐가 잘못된건지? 많이 싱거운 거 같지... 보리막장을 담궜는데 메주가루 냄새가 넘 나요 17년 5월에 담궜는데 아직도 메주가루 풋내같은게 나서 딱 먹기 싫어져요 어떻게하면 막장을 살릴수 있을까요 보리막장 보리막장을 담근후에 햇볕잘드는곳에 두어야되는지?? 그늘지고 서늘한곳에 두어야되는지 빠른답변부탁드려요~~ㅜㅜ 보리막장은 발효가잘되니 햇볕에두면 안된다고해서 정확한답변부탁드려요~~^^ 쉰내나는막장 ~보리죽쒀서 막장 담근지 한달보름 되었어요~잘~익어가나 들여다보니 쉰내가 나요~웃소금을 얹었어요~에휴 내방식대로 할것을...공연히 동네언니 말들었다가 망쳤어요~아까운데 어찌할방법 없을까요??ㅠㅠ 보리막장 막장 담그는 법 좀 알려 주세요 옛날에 엄마가 해 주셨던 맛이 그립습니다 막장 담그는 법 아시는 분 알려 주세요 감사 합니다

    no1icon 0
    2026-09-09 08:50:45
    집에서 보리막장 만들어 보려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다. : 궁금증 해결은 궁금하넷