카테고리 - 기타

강력분 중력분 박력분 밀가루 차이가 뭔가요?

답변일
2025-05-10
조회수
1,233회
좋아요
12회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

강력분 - 빵이나 피자 도우같이 뭉침과 부풀림이 중요한 음식에 사용됩니다.

중력분 - 우동,소면,수제비 등 대부분의 제면용으로 사용합니다. 물론 빵을 만드는데도 사용이 가능합니다.
강력분과 박력분의 중간 정도의 식감이 필요할 때 사용합니다.

박력분 - 비교적 가루의 입자가 곱고 반죽의 힘이 약합니다. 부드럽고 바삭한 식감 표현이 가능합니다.
보통은 과자,케이크,쿠키,튀김,전 바삭한 식감이 필요할 때 사용합니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 12

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    여자친구 생일이라 오랜만에 편지 써주려고 하는데 연애편지 잘 쓰는 방법이나 팁 좀 알려주세요~!

    no1icon 21

    보험회사 제출용으로 병원 진단서 발급 받으려고 하는데 비용이 얼마 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 21

    보험 관련해서 상담받을 일이 있는데 현대해상 고객센터 전화번호 좀 알려주세요~!

    no1icon 21

    소변검사 때문에 오줌 싸야하는데 소변 안 나올 때 어떡하나요..? 나오게 하는 방법 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 21

    푸른 곰팡이 핀 음식 먹어도 되나요? 고추장이나 된장 같은 음식 먹어도 되는지 궁금해요.

    no1icon 21

    며칠 전부터 피부가 벗겨지듯 일어나고 너무 간지러운데 아토피 초기 증상 좀 알려주세요.

    no1icon 21

    토지 경매를 해서 땅을 사려고 하는데 유찰 횟수가 꽤 높던데 안 사는 게 좋을까요? 조언 좀 해주세요 ㅠ

    no1icon 21

    QM3 중고차 시세 좀 알려주세요! 중고차 뽑으려고 하는데 얼마가 적당한지 모르겠어요

    no1icon 21

    미드 보려고 하는데 재밌는 미국 드라마 추천해주세요.

    no1icon 21

    에어컨 중고로 팔려고 하는데 중고 시세 얼마정도 하는지 볼수있는곳 알려주세요~

    no1icon 21

    휠 교체하려고 하는데 17인치 휠 추천 좀 해주세요.

    no1icon 21

    산모수첩 있으면 혜택 받는거 많다고 들었는데, 산모수첩 받는 방법 알려주세요!

    no1icon 21

    탈모때문에 프로페시아 먹어보려고 하는데 비싸다고 하더라구요... 프로페시아 가격 얼마정도 하나요?

    no1icon 21

    삼천포 제주도 배 시간표 볼수있는 곳 알려주세요.

    no1icon 21

    스타벅스 E카드 한 번도 안써봤는데, E카드 교환권 등록 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 21

    얼굴에 흑자가 있는데 시간없어서 제거하러 못가다가 이번에 시간이 되서 제거하러 가려고요 ㅎ 흑자 제거 가격 보통 얼마 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 21

    친구랑 같이 침샘 보톡스 맞으려고요 ㅋㅋ 침샘 보톡스 가격 보통 얼마 정도 하는지 알려주세요.

    no1icon 21

    너무 귀여운 포메라니안 분양받고싶은데, 포메라니안 가격 보통 얼마 정도인지 알려주세요!

    no1icon 21

    아틀란 네비게이션 사용하고 있는데, 처음으로 업데이트 해보려고 합니다. 아틀란 네비게이션 업데이트 하는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 21

    두사전자 들어가고 싶은데 두산전자 채용 정보 좀 알려주세요.

    no1icon 21

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    밀가루 , 박력분 없이 베이킹 . 요즘 베이킹에 푹 빠져있는데요 밀가루랑 박력분 그런 거 없이 할 수 있는 빵 좀 알려주세요ㅠ 집에는 오븐이랑 전자레인지 설탕, 달걀, 우유, 버터, 부침가루 그런거 밖에 없어요ㅠ 그리고 기계로하는 그런 거품기는 없지만 그래도 손으로 하는 거품기는 있고 베이킹 할 때 쓰는 도구들은 거의 다... 박력분이나 밀가루는 똑같은 거죠 박력분이나 밀가루 똑같은 거죠 너무 궁금해요 제가 쿠키를 만들려고 하는데 다들 박력분밀가루 라고 해서 뭐가 먼지 잘 모르겠어요 그냥 박력분도 밀가루죠 밀가루는 박력분이고 제발 알려주세요 박력분밀가루 박력분 대신 밀가루 제가 쿠키를 만들려고 하는데 준비물에 박력분이 있던데 집엔 그냥 밀가루밖에 없는데 박력분을 대신해서 밀가루 써도 돼나요? 박력분 밀가루 박력분이랑 밀가루랑 똑같은건가요? 박력분밀가루 박력분 밀가루 박력분이 부족할때 그냥 일반 찰 밀가루 좀 넣어도 되나요?? 비율은 박력분 3/2 밀가루 3/1 정돈데 괜찮을까요...

    no1icon 0
    2025-05-10 17:04:07
    강력분 중력분 박력분 밀가루 차이가 뭔가요? : 궁금증 해결은 궁금하넷