카테고리 - 기타

소 보섭살 처음 먹어 봤는데 진짜 맛있더라고요! 이거 소 어디 부위인가요?

답변일
2025-12-13
조회수
2,199회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

보섭살은 소의 엉덩이 윗부분을 이루는 부위입니다.
덩어리로 이루어져 있고 육색이 진한 붉은색을 띄며 짙은 육색만큼이나 진한 육향을 가지고 있습니다. 쟁기의 끝에 끼워서 땅을 일구는 농기구인 ‘보습’과 닮아서 이름 붙여진 보섭살은 설도 부위 중 가장 풍미가 좋은 고기로 평가되죠.

보섭살은 거칠어 보이는 고기의 결과 달리 육질이 질기지 않아 오히려 조직감이 부드러워 구이용으로 이용해도 손색이 없어 근막을 제거한 후에 안심 대신 스테이크용으로 이용해도 좋습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    지인들과 함께 바다로 낚시 가려고 하는데 장비가 딱히 없네요 ~ 가성비 좋고 튼튼한 바다 낚시대 추천해 주세요!

    no1icon 18

    제네시스 하이브리드 차량 구매하고 싶은데 최대한 할인 받고 구매할 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 18

    제가 치질이 있어서 그냥 의자에 앉기는 힘든데 가성비 좋은 치질방석 추천해주세요.

    no1icon 18

    자판기 설치하고 싶은데 커피 자판기는 보통 얼마 정도 하나요?

    no1icon 18

    자동 팽창식 구명조끼 구매하려고 하는데 다이와 구명조끼 괜찮다고 하더라고요~ 저렴하게 구매할 수 있는 곳 추천해 주세요!

    no1icon 18

    임신했을 때 활성엽산 먹어줘야 한다고 하더라고요 활성엽산 가성비 좋은 제품 알려주세요

    no1icon 18

    이케아 찬넬 선반 사려고 하는데 어디서 구매하는게 저렴한지 알려주세요!

    no1icon 18

    요즘들어 계속 피부 트러블 올라와요.. 스킨케어 바꿔보려고 하는데 추천 부탁드려요!

    no1icon 18

    요즘 정신적으로 너무 힘들고 기운이 없어요.. 우울증 같은데 우울증 자가진단 어디서 해볼 수 있나요?

    no1icon 18

    요즘 자꾸 입술이 트는데 보습력 좋고 성분 좋은 립밤 추천 부탁드려요.

    no1icon 18

    와이프가 임신해서 샴푸 바꾸려고 하는데 성분 안전한 임산부 샴푸 추천해주세요.

    no1icon 18

    와이프가 애플망고가 먹고싶다고하네요 ~ 맛있고 달달한 제주 애플망고 판매처 알려주세요!

    no1icon 18

    온풍기 가정용으로 하나 구매하려고 합니다! 제품이 너무 많은데 가성비 좋기로 유명한 제품 추천해주세요

    no1icon 18

    오피스텔이나 월셋방 구하기엔 보증금이 부족해서 원룸텔 알아보려고 합니다. 원룸텔 가격은 얼마 정도 되나요?

    no1icon 18

    예쁜 화분 배달 신청하려고 하는데, 저렴하고 안전하게 배달해주는 곳 추천해주세요!

    no1icon 18

    엄마가 요즘 검버섯이 생겼다며 걱정하시더라구요..! 검버섯 크림 사드려볼까 하는데, 효과 좋은 검버섯 크림 추천 부탁드려요!

    no1icon 18

    엄마가 새치 떄문에 스트레스 받아해서 염색 해드리려고 하는데 성분 좋고 가성비 좋은 새치 염색약 추천해주세요.

    no1icon 18

    얼마 전 지인한테 이마트 상품권을 받았는데, 정확한 사용처 알고싶어요..! 이마트 상품권 사용처 좀 정확하게 알려주세요.

    no1icon 18

    어머님이 유자차를 엄청 좋아하셔서 구매해드리려고 하는데 맛있는 유자차 추천해주세용~

    no1icon 18

    안동 시외버스터미널 버스 예약하려고 하는데, 버스요금 얼마 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    흑돼지 보섭살 구이용 옥션에서 삿는데 신기해보여서 보섭살 500g 주문했는데요 보섭살 구워먹으면 맛잇나요?? 한번도 먹어본적이없어서. 보섭살 부위는 어느부위인가요. 한우 보섭살과 우둔살 중에 지방이 적고 연한 부위는? 아기 이유식으로 먹일 거예요. 한우 보섭살과 우둔살 중에 지방이 적고 연한 부위는 어느 것인가요? 그리고 두 부위 중에 철분이 높은 건 어디인가요? 검색해서 알아봤는데 두 부위 비교가 잘 안돼서요ㅠㅠㅠ 보섭살 한우 안심 보섭살 가격차 얼마나 나나요?? 안심비싸서 보섭사볼까하는데 저렴하다고 해서요^^;; 처지개살 표준어 정확한 부위 명칭이 무엇인가요? 설깃? 삼각살? 보섭살? 보섭살 보섭살국거리 알아봐요.. 보섭살을 잘 먹는 남편인데 보섭살국거리 저렴하게 사는곳 있나요?

    no1icon 0
    2025-12-13 15:08:41
    소 보섭살 처음 먹어 봤는데 진짜 맛있더라고요! 이거 소 어디 부위인가요? : 궁금증 해결은 궁금하넷