카테고리 - 여행, 생활

오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요!

답변일
2026-01-18
조회수
354회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

오쿠를 이용해 요거트를 실패 없이 만들려면 소독과 정확한 온도 시간 설정이 가장 중요합니다. 사용할 용기와 도구를 반드시 끓는 물로 소독하여 유해균 번식을 막아야 하고 우유에 섞는 요거트 스타터 또는 농후 발효유(요구르트)는 차갑지 않게 실온에 잠시 두었다가 사용하는 것이 좋습니다. 오쿠의 발효 기능으로 8시간에서 10시간 정도 발효시키고 발효가 끝난 후에는 바로 냉장 보관하여 남은 유청을 분리하면 더 꾸덕하고 맛있는 요거트를 만들 수 있습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    최근 다리에 쥐가 자주 나는데 다리에 쥐가나는 이유 좀 알려주세요.

    no1icon 320

    녹두 효능 알려주세요~ 녹두가 피부미용에 좋다고하던데 어떤 효능이 있나요?

    no1icon 132

    요즘 너무 피곤해서 간암이 의심되는데 간암 초기 증상 알려주세요..

    no1icon 84

    염증수치가 또 높게 나왔습니다 관리를 좀 해야할 것 같은데 염증수치 낮추는 음식 추천해주세요

    no1icon 78

    보일러 순환펌프 셀프로 교체 가능하다던데, 귀뚜라미 보일러 순환펌프 교체방법 알려주세요!

    no1icon 69

    도어락 비밀번호 변경 하는 방법 알려주세요~ 이사 왔는데 도어락 비밀번호가 전에 쓰던 사람이 설정해둔거라 바꾸려고해요

    no1icon 69

    사각턱이 심해서 V라인사각턱 수술 받고 싶은데 수술비용은 얼마 정도 들까요?ㅎㅎ

    no1icon 67

    위가 부었을 때 해결 방법 좀 알려주세요. 속이 쓰리고 더부룩하면서 아파요..

    no1icon 67

    위암에 좋은 음식 뭐가 있나요?

    no1icon 66

    산소에 잔디씨 뿌리려고 합니다 산소에 언제 뿌리면 좋은지 알려주세요

    no1icon 65

    신장내과 명의 의사 선생님 누가 있으신가요?

    no1icon 64

    방귀가 자주 나오는 이유 알려주세요ㅠㅠ 방귀가 자주 나오면 무슨 병에 걸린 걸 수도 있나요?

    no1icon 59

    백종원갈치조림 하려는데 레시피좀 알려주세요!

    no1icon 58

    쑥이 신선해서 대량 샀는데, 양이 많아서 좀 덜어서 쑥차 한 번 만들어보려고요 ㅎ 쑥차 만들기 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 58

    감식초 직접 만들어 보려고 하는데, 감식초 만드는 법 좀 알려주세요!

    no1icon 57

    팝업차단해제 간단하게 하는 방법 알려주세요!!

    no1icon 56

    잔디 제초제 뿌리려고 하는데, 언제쯤 뿌려야 하는건가요? 제초제 뿌리는 시기 좀 알려주세요~

    no1icon 55

    친구가 요번에 출산을 해서 선물을 알아보고 있는데 출산후에는 해조류 음식이 좋다고 하네요 ~ 어떤걸 먹으면 좋을지 추천해 주세요!

    no1icon 53

    세탁소에서 드라이클리닝 평균 가격 얼마 정도 하나요?

    no1icon 51

    삼우제에 대해서 잘 모르는데 삼우제 날짜 계산하는 방법 알려주세요

    no1icon 50

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    오쿠 요거트 오쿠로 요거트 만들었는데 시간을 잘못해서 9시간해야되는걸 16시간해버렸는데 먹어도 되는걸까요? 유산균 남아있나요?? 상한건 아닐까요ㅜㅜ #오쿠 요거트 만드는 방법 오쿠로 요거트를 자주 만들어 먹었거든요 우유 900ml 한팩에 유산균 요구르트(불가리스) 한개 넣어서 청국장 발효로 8시간 돌렸는데 요즘엔 자꾸 이렇게 물이 나오네요... 늘하던데로하는건데 뭐가 문젠지 모르겠어요ㅠㅠ 오쿠요거트 오쿠 요거트 만들기 오쿠로 요거트 만들려고 하다가 발효모드 로 8시간 해야 하는데 잘못하여 숙성모드 로 8시간 완료 되어 보니 완성품이 전부 갈색이고 맛이 좀 이상합니다. ( 요거트 맛이 아닌 이상한 맛이 납니다.) 전에 발효모드 로 만들었을 때는 요거트가 우유색에 맛도 좋았는데 잘못하여 숙성모드로 했더니...... 홈메이드 요거트 칼로리 궁금해요 집에서 1000리터짜리 우유랑 비비더스하나넣고 오쿠로 만든 요거트예요~ 밥그릇 반공기정도의 칼로리가 어느정도 될까해서요~ 그리고 이 요거트도 변비에 좋을까요?? 오쿠요거트 두유 요거트 만들 때 유산균 수 오쿠로 두유 요거트를 만들어 먹는데요, 두유 950ml짜리 두 팩에, 100억마리 유산균 캡슐 2개 분의 가루를 넣어 젓고, 오쿠 청국장발효로 9시간 정도를 둬 요거트를 만들거든요. 궁금한 점은, 100억마리 유산균 2개니까 200억인데, 그게 발효과정에서 수가 많이 늘어나나요? 거의 2리터 가까이...

    no1icon 0
    2026-01-18 19:31:10
    오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷