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카테고리 - 여행, 생활
남편이 동태탕을 너무 좋아해서 집에서 끓여먹어보려고 하는데 맛있게 동태탕 끓이는 법 알려주세요.
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- 답변일
- 2025-12-04
- 조회수
- 1,316회
- 좋아요
- 15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
*재료
동태, 무, 쑥갓, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 멸치 다시마 육수 5컵, 된장 0.5스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 새우젓 1스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 생강가루 0.2스푼, 굵은소금
*만드는 법
1. 동태를 흐는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
2. 무는 나박썰고 두부와 고추, 대파 등 채소를 손질해주세요.
3. 된장 0.5스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 새우젓 1스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼,
생강가루 0.2스푼를 잘 섞어주세요.
4. 냄비에 육수를 붓고 만들어 놓은 양념장을 풀어주세요.
5. 바글바글 끓기 시작하면 무를 넣고 5분간 팔팔 끓여주세요.
6. 이어 동태를 넣어주고 뚜껑을 열고 끓여줍니다.
7. 동태의 맛이 국물에 우러나면 두부를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
8. 마지막으로 대파, 처양고추, 홍고추, 쑥갓을 모두 넣어주고 부족한 간은 굵은 소금으로 해주세요.
참고해보시고 맛있게 끓여서 드시길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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*재료
동태, 무, 쑥갓, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 멸치 다시마 육수 5컵, 된장 0.5스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 새우젓 1스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 생강가루 0.2스푼, 굵은소금
*만드는 법
1. 동태를 흐는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
2. 무는 나박썰고 두부와 고추, 대파 등 채소를 손질해주세요.
3. 된장 0.5스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 새우젓 1스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼,
생강가루 0.2스푼를 잘 섞어주세요.
4. 냄비에 육수를 붓고 만들어 놓은 양념장을 풀어주세요.
5. 바글바글 끓기 시작하면 무를 넣고 5분간 팔팔 끓여주세요.
6. 이어 동태를 넣어주고 뚜껑을 열고 끓여줍니다.
7. 동태의 맛이 국물에 우러나면 두부를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
8. 마지막으로 대파, 처양고추, 홍고추, 쑥갓을 모두 넣어주고 부족한 간은 굵은 소금으로 해주세요.
참고해보시고 맛있게 끓여서 드시길 바랍니다.
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2025-12-04 10:32:30
남편이 동태탕을 너무 좋아해서 집에서 끓여먹어보려고 하는데 맛있게 동태탕 끓이는 법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 15